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Jean-Baptiste de Panafieu, Auteur ; El don Guillermo, Illustrateur | Gallimard jeunesse-Giboulées | DL 2010Cet ouvrage aborde la question du réchauffement climatique, les raisons de sa présence et ses conséquences pour la planète. Il définit les solutions possibles pour réduire la pollution et la température atmosphérique. Il est composé d'une introd[...]Bulletin : texte imprimé
Bulletin d'information offre alimentaire, 1 - Octobre 2010
Direction régionale de l'Alimentation de l'Agriculture et de la Forêt (DRAAF) du Languedoc Roussillon, Auteur | 2010Contient les articles : - Augmenter la consommation de fruits et légumes par les jeunes - Améliorer l'offre alimentaire en restauration collective - Améliorer l'offre alimentaire pour l'aide aux plus démunis - Créer du lien producteur-conso[...]Bulletin : texte imprimé
Bulletin d'information alimentation, 10 - Janvier 2013
Direction régionale de l'Alimentation de l'Agriculture et de la Forêt (DRAAF) du Languedoc Roussillon, Auteur | 2013Contient les articles : - Développer l'agriculture biologique - Soutenir les circuits-courts - Sensibiliser les jeunes au bien manger - Une restauration collective de qualité - Alimentation des plus démunis - Info consommateur et patrimoin[...]texte imprimé
Nathalie Fontrel, Auteur ; Yann Brett, Auteur | [Paris] : Jacob-Duvernet | Guide France-Info | cop. 2001Ce guide propose une multitude de petits gestes pour respecter l'environnement, du tri des déchets à l'utilisation des pesticides, en passant par les nuisances sonores, l'alimentation, l'eau, le tourisme, etc.Bulletin : texte imprimé
Bulletin d'information alimentation, 11 - Juin 2013
Direction régionale de l'Alimentation de l'Agriculture et de la Forêt (DRAAF) du Languedoc Roussillon, Auteur | 2013Contient les articles : - Développer l'agriculture biologique - Soutenir les circuits-courts - Sensibiliser les jeunes au "bien manger" - Améliorer la qualité en restauration collective - Améliorer l'alimentation des plus démunis - Informe[...]Bulletin : texte imprimé
Bulletin d'information alimentation, 12 - Janvier 2014
Direction régionale de l'Alimentation de l'Agriculture et de la Forêt (DRAAF) du Languedoc Roussillon, Auteur | 2014Contient les articles : - Développer l'agriculture biologique - Soutenir les circuits courts - Sensibiliser les jeunes au bien manger - Une restauration collective de qualité - Alimentation des plus démunis - Info consommateur et patrimoi[...]Bulletin : texte imprimé
Bulletin d'information alimentation, 13 - Juin 2014
Direction régionale de l'Alimentation de l'Agriculture et de la Forêt (DRAAF) du Languedoc Roussillon, Auteur | 2014Contient les articles : - Développer l'agriculture biologique - Soutenir les circuits-courts - Sensibiliser les jeunes au "bien manger" - Améliorer l'offre alimentaire en restauration collective - Améliorer l'alimentation des plus démunis [...]Bulletin : texte imprimé
Bulletin d'information alimentation, 14 - Janvier 2015
Direction régionale de l'Alimentation de l'Agriculture et de la Forêt (DRAAF) du Languedoc Roussillon, Auteur | 2015Contient les articles : - Promouvoir l'éducation des jeunes au bien manger - Encourager une restauration collective de qualité - Développer les circuits alimentaires de proximité - Alimentation des plus fragiles - Info consommateur et patr[...]Bulletin : texte imprimé
Bulletin d'information offre alimentaire, 2 - Décembre 2010
Direction régionale de l'Alimentation de l'Agriculture et de la Forêt (DRAAF) du Languedoc Roussillon, Auteur | 2010Contient les articles : - Circuits courts - Zoom sur L'enseignement agricole - Restauration collective - Fruit à la récrétexte imprimé
Cet ouvrage est un abécédaire, qui fait découvrir la définition de 200 maux en lien avec la santé et lenvironnement ainsi que les réels risques causés par de nombreuses substances toxiques qui nous entourent au quotidien comme les parabènes ou [...]Bulletin : texte imprimé
Bulletin d'information offre alimentaire, 3 - Février 2011
Direction régionale de l'Alimentation de l'Agriculture et de la Forêt (DRAAF) du Languedoc Roussillon, Auteur | 2011Contient les articles : - Zoom sur La bio en LR - Parlons goût ! - Les champs de la réinsertion - Soutenir l'installation - Prévention de l'obésitétexte imprimé
Association nationale des petits débrouillards, Auteur | Albin Michel Jeunesse | Les Petits Débrouillards | 1998Comment vivaient les hommes préhistoriques ? Évolution des modes alimentaires, des modes de vie et d'habitat, domestication de l'énergie... autant de questions traitées ici, à l'aide de petites expériences.Bulletin : texte imprimé
La santé de l'homme, 383 - Mai - Juin 2006 - La promotion de la santé à l'épreuve des territoires
2006Contient les articles : - Une démarche de promotion de la santé - Mieux prendre en compte les facteurs psychologiques et sociaux - Une réactualisation fondée sur l'expertise scientifique - Comment les travailleurs sociaux sont devenus coaut[...]Bulletin : texte imprimé
La santé de l'homme, 386 - Novembre - Décembre 2006 - Prévenir les consommations à risque chez les jeunes
2006Contient les articles : - Obésité des jeunes : une maladie en pleine progression - "Créer partout des centres de soins gratuits pour les jeunes obèses" - Le Languedoc-Roussillon, précurseur sur la nutrition - A Dijon, des petits déjeuners [...]Bulletin : texte imprimé
Bulletin d'information offre alimentaire, 4 - Avril 2011
Direction régionale de l'Alimentation de l'Agriculture et de la Forêt (DRAAF) du Languedoc Roussillon, Auteur | 2011Contient les articles : - Sortir de l'assistanat - Jeunes toques, jeunes bêches - Zoom sur Le Service Régional de l'Alimentation - Restauration collective et approvisionnement localBulletin : texte imprimé
La santé de l'homme, 402 - Juillet - Août 2009 - Populations précarisées : l'accessibilité de l'alimentation
2009Contient les articles : - A Brest, des professionnels formés à l'éducation nutritionnelle - Les chemins pour piétions dans le paysage genevois - Evaluation des actions de prévention : un document pour les professionnels - "Il est impérati[...]Bulletin : texte imprimé
La santé de l'homme, 406 - Mars - Avril 2010 - Quels liens entre religieux et santé ?
2010Contient les articles : - La preuve est faite : l'empowerment et la participation, ça marche ! - Alimentation et activité physique : connaissances et comportements - Religion, santé, maladie - Religion et santé : une quête de sens - La rel[...]Bulletin : texte imprimé
Bulletin d'information offre alimentaire, 5 - Juin 2011
Direction régionale de l'Alimentation de l'Agriculture et de la Forêt (DRAAF) du Languedoc Roussillon, Auteur | 2011Contient les articles : - Développer l'agriculture bio - Créer du lien producteur consommateur par les circuits courts - Plus de fruits et légumes pour les jeunes - Restauration collective - Alimentation des plus démunis - Ecouter et info[...]texte imprimé
Jean-Fabien Gineste, Auteur ; Gérard Molénat, Auteur | Union régionale des CPIE Midi-Pyrénées | novembre 2015texte imprimé
Laurent Sicre, Auteur | [Albi] : CDDP Tarn-et-Garonne | Pédagogie dans le 1er degré, ISSN 1251-4896 | 1997Cet ouvrage permet de sensibiliser les élèves au goût à travers des fiches d'activités.texte imprimé
L'alimentation et le secteur de l'agroalimentaire comportent beaucoup d'idées reçues telles que "boire beaucoup de lait est bon pour la santé" ou encore "les rendements agricoles ne cessent d'augmenter dans les pays industrialisés", dont beaucou[...]texte imprimé
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Le magazine Inserm, #56 - Mars 2023 - Articulations : Des rouages vitaux à mieux protéger
Carine Delrieu, Auteur | 2023Sommaire A la Une : CBD impact sur la santé ? Actualités : C'est fondamental Alzheimer Chez les lémurien, des anticorps contre la B-amyloïde Covid-19 Quand le contact se perd, la réponse s'altère MICI Une seule protéine vous manque et t[...]Bulletin : texte imprimé
Bulletin d'information offre alimentaire, 6 - Septembre 2011
Direction régionale de l'Alimentation de l'Agriculture et de la Forêt (DRAAF) du Languedoc Roussillon, Auteur | 2011Contient les articles : - Mois de l'origine et de la Qualité - Zoom sur la régionalisation de la filière Pains Bio Raspaillou - Boutiques paysannes du Languedoc-Roussillon - Actions éducativesBulletin : texte imprimé
Bulletin d'information offre alimentaire, 7 - Novembre 2011
Direction régionale de l'Alimentation de l'Agriculture et de la Forêt (DRAAF) du Languedoc Roussillon, Auteur | 2011Contient les articles : - Alimentation et précarité - Zoom sur le recensement agricole - Education populaire et alimentation responsable - Restauration collectiveBulletin : texte imprimé
Bulletin d'information offre alimentaire, 8 - Mars 2012
Direction régionale de l'Alimentation de l'Agriculture et de la Forêt (DRAAF) du Languedoc Roussillon, Auteur | 2012Contient les articles : - Développer l'agriculture bio - Créer du lien producteur consommateur par les circuits courts - Plus de fruits et de légumes pour les jeunes - Améliorer l'offre alimentaire en restauration collective - Alimentation [...]Bulletin : texte imprimé
Bulletin d'information alimentation, 9 - Juin 2012
Direction régionale de l'Alimentation de l'Agriculture et de la Forêt (DRAAF) du Languedoc Roussillon, Auteur | 2012Contient les articles : - Développer l'agriculture biologique - Soutenir les circuits-courts - Sensibiliser les jeunes au "bien manger" - Améliorer la qualité en restauration collective - Améliorer l'alimentation des plus démunis - Informe[...]texte imprimé
Jean-Claude Olivier, Auteur | [Paris] : Nathan pédagogie | Une Année de (Paris. 1989), ISSN 1147-3258 | 1994Considérer la collation du matin comme une activité à préparer avec soin, c'est amener les enfants à prendre des responsabilités, à prévoir, à évaluer les quantités et à acquérir des habitudes de convivialité.texte imprimé
Les 13 séquences permettent de travailler le goût et l'odorat de façon approfondie, d'ouvrir l'esprit des enfants à une alimentation variée et de transformer le goûter en un moment réellement éducatif pour consolider, réinvestir et évaluer les a[...]texte imprimé
Réchauffement climatique, surconsommation, pollution, biodiversité menacée, nature épuisée, villes saturées Pourquoi en sommes-nous arrivés là ? Et maintenant, quest-ce quon fait ? Chacun, à son échelle, a un rôle à jouer même si pour changer[...]texte imprimé
Suite à la Rencontre régionale "Eduquer en Santé-Environnement" du 20 juin 2018 (Marciac - Gers), ce dossier capitalise les échanges de cette rencontre, éclaire sur les enjeux, valorise des initiatives en région et donne des pistes pour aller pl[...]texte imprimé
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Ce guide danimation est conçu pour des professionnels travaillant dans la culture, linsertion socio-professionnelle et le social. Il vise un public adulte et leur permet de s'éveiller aux dimensions culturelles de l'alimentation. Il permet à c[...]objet à 3 dimensions, artefacts, ...
Les Scouts ASBL, Auteur | 2009Ce jeu de plateau (pour 6 joueurs) a été conçu par Les Scouts ASBL pour sensibiliser à l'alimentation durable. Suite au jeu et à son debriefing, les scouts (et les autres !) sont capables de comprendre ce qu'est l'empreinte écologique. L'empr[...]texte imprimé
Nadia Benlakhel, Auteur ; Thérèse Bonté, Illustrateur ; Laurent Audouin, Illustrateur | Toulouse : Milan jeunesse | Agir pour ma planète | DL 2005Destiné aux enfants à partir de 8 ans, ce livret sur l'alimentation se propose de faire découvrir, comprendre et agir les jeunes. Un lexique et une petite bibliographie complète l'ouvrage.texte imprimé
Cet outil pédagogique (une affiche accompagnée dun guide) illustre les facteurs qui influencent lalimentation (budget, offre alimentaire, plaisir associé à lalimentation, habitudes et rythmes de vie, traditions, etc.). Il aide lanimateur dan[...]texte imprimé
Virginie de la Renaudie, Auteur ; Versailles, Anne, Auteur | Bruxelles [Belgique] : Bruxelles Environnement | Avril 2019L'alimentation est un vaste thème qui touche nos habitudes au quotidien dont celles des jeunes et de l'école. Ce dossier pédagogique est spécialement conçu pour aborder en classe, avec des jeunes de 5 à 18 ans, une réflexion sur la façon dont no[...]texte imprimé
Ce dossier présente dabord ce que l'on entend par "alimentation", les enjeux qui y sont liés, tente de comprendre les inégalités sociales qui peuvent exister et comment promouvoir une alimentation favorable à la santé. Des exemples de projets m[...]texte imprimé
Catherine Esnouf, Directeur de publication ; Jean Fioramonti, Directeur de publication ; Bruno Laurioux, Directeur de publication ; Jean-Pierre Poulain, Collaborateur | Paris : CNRS Editions | À découvert (Paris) | DL 2015L'alimentation suscite aujourd'hui de nombreuses interrogations qui préoccupent de plus en plus les mangeurs. Cet ouvrage rassemble 127 chapitres et réunit les meilleurs scientifiques issus de diverses disciplines : microbiologie, sociologie, éc[...]texte imprimé
Gilles Fumey, Directeur de publication | Paris : CNRS Editions | Les Essentiels d'Hermès, ISSN 1967-3566 | DL 2016Cet ouvrage, sous la direction de Gilles Fumey,rassemble les contributions de douze chercheurs liées à lalimentation à travers la gastronomie, la santé, le big data et la génétique. L'alimentation est désormais une préoccupation et les consomma[...]texte imprimé
Inégalités de la répartition alimentaire dans le monde ? Industrialisation et pollution de l'environnement ? Maladies métaboliques, déséquilibres nutritionnels ? Informations contradictoires ? Christian Rémésy, chercheur et nutritionniste nous i[...]texte imprimé
Catherine Phillipet, Auteur ; Lydia Polome, Auteur ; Centre d'Enseignement et de Recherche pour l'Environnement et la Santé (CERES), Auteur ; Gaëlle Warnant, Auteur | Jambes [Belgique] : Direction générale des ressources naturelles et de l'environnement | Les Guides de l'Ecocitoyen | 2010Ce guide se penche sur les modes de consommation alimentaire respectueux de l'environnement et soucieux d'un développement durable. Il aborde l'impact de l'alimentation sur la santé et sur l'environnement en terme d'engrais et de pesticides, de [...]Article : texte imprimé
Sylvie Hampikian, Auteur |texte imprimé
L'alimentation génère des impacts environnementaux importants : le quart des émissions de gaz à effet de serre en France provient de nos assiettes, au travers de la production, de la transformation, du transport, de la distribution et de la cons[...]texte imprimé
Ce livret est destiné à tout professionnel de la culture, du social, de la santé et de léducation travaillant avec un public dadultes. Il explique la démarche méthodologique qui permet de traiter de l'alimentation, de l'achat alimentaire, et d[...]texte imprimé
Ce livret est destiné à tout professionnel du monde associatif et médical (médecin, animateur socio-culturel, formateur dalphabétisation) travaillant avec un public fragilisé. Il explique la démarche méthodologique qui permet de traiter la prép[...]texte imprimé
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Cet ouvrage fait le tour des thématiques relatives à lalimentation en lien avec les territoires. Les enjeux de lalimentation mondiale et les enjeux économiques ont des conséquences sur les pratiques de consommation et la relation aux territoir[...]document graphique à deux dimensions
Jean-Frédéric Cambianica, Auteur | Paris : Comité Français pour la Solidarité Internationale (CFSI) | 2012Cette exposition permet de comprendre les causes de la faim dans le monde et donner des pistes dactions concrètes et durables pour léradiquer. Au fil de lexposition, les visiteurs prennent connaissance des problématiques liées à lagriculture[...]texte imprimé
Véronica Bonar, Auteur ; Tony Kenyon, Illustrateur | Bonneuil-les-Eaux : Gamma | Le traitement des déchets | 1998Ce livre, destiné aux enfants à partir de 5 ans, met en évidence le besoin d'avoir une alimentation équilibrée et saine pour être en bonne santé. Il montre également ce que sont les déchets alimentaires et les déchets de végétaux et comment on [...]texte imprimé
Michèle Mira Pons, Auteur ; Volker Theinhardt, Illustrateur | Arles : Actes Sud junior | À petits pas (Arles), ISSN 1272-3576 | 2000texte imprimé
Agence de la transition écologique, Auteur ; Isabelle Feix, Secrétaire ; Sarah Marquet, Secrétaire ; Emmanuel Thibier, Secrétaire | ADEME | Expertises (Angers), ISSN 2555-6738 | DL 2018Cet ouvrage apporte un éclairage particulier sur la nature en ville, il est centré sur ses effets. A travers un regard pluridisciplinaire, il donne des éléments de compréhension documentés et étayés de chiffres clés sur les effets de la nature e[...]texte imprimé
Ce dossier pédagogique propose de découvrir l'énergie à travers différents ateliers (expérimentation, jeu d'imitation, réflexion...) à réaliser avec des enfants de 8 à 12 ans. L'objectif est de les aider à comprendre combien l'énergie est présen[...]objet à 3 dimensions, artefacts, ...
SOPEXA 1998Cette mallette pédagogique permet de tout savoir sur la pomme.Article : texte imprimé
Chaque année, dans les foyers français, environ 20 kg de déchets par personne dont 7 kg de déchets alimentaires non consommés encore emballés sont jetés. Cette article propose des recettes innovantes et inventives invitant à ne pas jeter les res[...]texte imprimé
Terre Nourricière, AuteurDans cet ouvrage vous trouverez une présentation de différents artisans afin de découvrir leur métier.texte imprimé
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Stéphane Signollet, Auteur ; Dominique Mansion, Illustrateur | Arles : Actes Sud | Le Nom de l'arbre, ISSN 1272-0275 | 1998texte imprimé
"Dis-moi ce que tu manges, je te dirai qui tu es" est une phrase qui correspond à une mentalité qui ressort aujourd'hui. Essai sur les comportements alimentaires et les rapports existant entre l'homme et la nourriture.texte imprimé
Petit guide organisé en double page - un dessin humoristique et un texte correspondant - afin d'informer les enfants sur la meilleure façon de consommer bio et local.texte imprimé
Institut national de prévention et d'éducation pour la santé, Auteur | Saint Denis Cedex : INPES (Institut National de Prévention et d'Education pour la Santé) | Baromètres santé | impr. 2009Ce livre présente une étude sur l'évolution des comportements et des attitudes des français dans le domaine de la nutrition et donc de la santé.Article : texte imprimé
Claude Aubert, Auteur |Avantages et inconvénients des différents matériaux de cuisson.document graphique à deux dimensions
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L'auteur de cet ouvrage nous explique les principes de la diététique et de la nutrition et propose quelques recettes simples à réaliser.texte imprimé
Ce cahier pédagogique dédié aux enfants de maternelle (moyenne et grande section), offre aux éducateurs les clés pour entrer dans une démarche de projet cohérente avec les programmes. Il décrit cette démarche de manière précise, de sa conception[...]texte imprimé
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Ce livre donne des conseils qui permettent d'agir en faveur de la nature pour la santé de la terre et des homme.texte imprimé
Snezana Gerbault, Auteur ; Lionel Le Néouanic, Illustrateur | Toulouse : Éd. Plume de carotte | Et si on vivait autrement ? | 2014Qu'est-ce qu'un produit bio? Qui produit bio aujourd'hui et comment ? Quels sont les garanties, les avantages pour notre santé et pour l'environnement ? Ce petit livre fait le tour de toutes les pratiques et connaissances autour de l'agriculture[...]texte imprimé
Claude Aubert, Auteur ; Blaise Leclerc, Auteur | Terre Vivantetexte imprimé
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John D. Thompson, Auteur ; Philippe Sauvage, Auteur ; thierry Mougey, Auteur ; Thibaut Rodriguez, Auteur ; Arnaud Callec, Auteur |Ce dossier contient : - Vivre dans la nature et la faire vivre avec son troupeau - Usages et services liés au pastoralisme - Des contrats pour préserver la biodiversité grâce aux activités agro-pastorales - Parasitisme : pour lutter, il faut[...]texte imprimé
Conseil scientifique du patrimoine naturel et de la biodiversité (CSPNB), Auteur | Paris : Ministère de l'Ecologie et du Développement Durable | 2007Ce document rassemble une soixantaine d'exemples qui illustrent le thème de la biodiversité : en quoi la biodiversité est utile, les menaces qui pèsent sur elle et la nécessité de renouer avec elle.texte imprimé
Cette mallette pédagogique permet aux enseignants ou aux animateurs d'aborder la question de léducation à lalimentation dans les classes de cycle 3. Quest-ce que bien manger ? A quoi sert un repas ? Doù vient ce que je mange ? Elle a pour ob[...]texte imprimé
Cette mallette pédagogique permet aux enseignants ou aux animateurs d'aborder la question de l'origine des aliments dans les classes de cycle 3. Elle a pour objectif de sensibiliser les enfants à toute la chaîne de transformation qui mène « du [...]texte imprimé
Des petits textes, courts - poèmes souvent drôles et percutants - mis en page, autour de la cuisine, de l'alimentation, de notre rapport à la nourriture.Article : texte imprimé
Périodique : texte imprimé
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Jacques-Rémy Girerd, Metteur en scène, réalisateur ; Jean-Pierre Coffe, Narrateur ; Anne-Sophie Pic, Auteur | Folimage | 2013Une série éducative et légèrement loufoque sur le thème de la santé et de l'alimentation. Une belle façon de faire aimer fruits et légumes et de sensibiliser les enfants à la diversité alimentaire. Réalisé à partir d'une série réalisée sur Franc[...]objet à 3 dimensions, artefacts, ...
ARDAM, Collaborateur ; APIEU - Territoires de Montpellier, Collaborateur ; GRAINE Occitanie, Collaborateur ; Terre Nourricière, Collaborateur ; Sens Actif, Collaborateur ; Demain la Terre !, Collaborateur | 2021Afin de favoriser le développement d'actions de sensibilisation aux enjeux de l'économie circulaire, un kit pédagogique, destiné à servir de support à des interventions pédagogiques, a été conçu et fabriqué en 2021. Ce kit pédagogique est dispon[...]objet à 3 dimensions, artefacts, ...
Agence de la transition écologique, Auteur | 2016Ce jeu de cartes a pour but de sensibiliser les plus jeunes au gaspillage alimentaire.Le but du jeu est d'être le 1er joueur à réduire de 50 kg ses déchets alimentaires.Pour contrer les mauvaise habitudes qui génèrent du gaspillage, il faudra ac[...]Bulletin : texte imprimé
La Gazette des Terriers, Cahiers techniques n°71 - Novembre 2023 - Sauve Qui-pique ! : Un projet pédagogique pour le Hérisson d'Europe
Fédération nationale des clubs CPN, Auteur | 2023Pesticides et collisions routières qui conduisent à la mort ; disparition des prairies et des haies, artificialisation des sols qui entraînent la destruction et la fragmentation de son habitat ; nutrition artificielle qui crée une dépendance ; p[...]Article : texte imprimé
Muriel Beaudoing, Auteur |Article : texte imprimé
Christophe Trehet, Auteur |"Manger mieux et plus durable dans la restauration collective, c'était l'objectif affiché par la loi Egalim de 2018. Cinq ans après, il semble qu'en entreprise, à l'hôpital ou dans les maisons de retraite, on soit encore très loin du compte. Seu[...]objet à 3 dimensions, artefacts, ...
Axelle Gay, Auteur ; Clément Reynaud, Auteur ; Guillaume Pakula, Auteur | Marseille 4e : L'éclap éditions | 2022Ce jeu vous permettra ainsi de comparer lincomparable et jouera avec vos idées reçues pour démystifier le sujet de lempreinte carbone. Pour aller plus loin, le livret du jeu explique dailleurs le mode de calcul de limpact carbone, met en lum[...]Article : texte imprimé
Alex Baumel, Auteur ; Frédéric Médail, Auteur ; Juan Viruel, Auteur |texte imprimé
Aurélie Doumergue, AuteurCompte rendu de stage pratique effectué au réseau Fermes Ecoles du Tarn dans le cadre de la formation BEATEP, activités sociales et vie locale, option tourisme, environnement, patrimoine.texte imprimé
Livre destiné aux enfants illustrant diverses scènes en lien avec la nourriture (le retour du marché, les légumes, à la boucherie, le jardin potager, un repas indien, ...). Pour chaque image, des explications, des petits jeux et une rubrique "à [...]texte imprimé
Les chemins de la châtaigne, Auteur | 2006Après une description de la châtaigne et de ses qualités nutritionnelles, ce livret propose une cinquantaine de recettes de cuisine à base de châtaignes.texte imprimé
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Henri Blanc, Auteur ; Suzanne Blanc, Auteur | 1995Ce livre propose, en plus de 160 recettes à base de châtaigne, de découvrir la vie cévenole dans tous les aspects qui touchent de près ou de loin à la châtaigne.texte imprimé
Éliane Astier, Auteur ; Bernard Bertrand, Auteur | Aspet : Terran | Le Compagnon végétal (Aspet), ISSN 1272-4025 | DL 2017Le livre n°20 de l'emblématique collection, Le compagnon végétal L'arbre à pain a nourri les hommes pendant plusieurs générations, en Corse, dans les Cévennes, en Ardèche, dans le Limousin. Mais il a également été une ressource précieuse da[...]texte imprimé
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Cette exposition décrit les gestes simples à adopter pour limiter le gaspillage alimentaire dans la cuisine, sur le lieu d'achat et au self. Elle comprend 7 panneaux : 1. Dans ma cuisine : des gestes simples 2. Dans ma cuisine : le réfrigérate[...]texte imprimé
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Fiche technique sur la compétition alimentaire. Expérimentation scientifique du principe de concurrence (à faire avec des enfants à partir de 6 ans).texte imprimé
Corinne Albaut, Auteur ; Serge Ceccarelli, Illustrateur | Arles : Actes Sud junior | Les petits bonheurs | 1995Cet ouvrage propose des rimes et des comptines sur la thématique des fruits et des légumes, à partir de 3 ans.texte imprimé
Electricité de France (EDF), Auteur | Paris : EDFCe document est un kit d'autoformation à destination des animateurs et des enseignants. Il contient des fiches accompagnées de propositions d'activité : - Découvrir le développement durable - Consommer mieux - Choisir une alimentation de qual[...]