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Documents disponibles dans cette catégorie (87)
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Bulletin d'information alimentation, 10 - Janvier 2013
Direction régionale de l'Alimentation de l'Agriculture et de la Forêt (DRAAF) du Languedoc Roussillon, Auteur | 2013Contient les articles : - Développer l'agriculture biologique - Soutenir les circuits-courts - Sensibiliser les jeunes au bien manger - Une restauration collective de qualité - Alimentation des plus démunis - Info consommateur et patrimoin[...]Bulletin : texte imprimé
Bulletin d'information alimentation, 11 - Juin 2013
Direction régionale de l'Alimentation de l'Agriculture et de la Forêt (DRAAF) du Languedoc Roussillon, Auteur | 2013Contient les articles : - Développer l'agriculture biologique - Soutenir les circuits-courts - Sensibiliser les jeunes au "bien manger" - Améliorer la qualité en restauration collective - Améliorer l'alimentation des plus démunis - Informe[...]Bulletin : texte imprimé
Bulletin d'information alimentation, 12 - Janvier 2014
Direction régionale de l'Alimentation de l'Agriculture et de la Forêt (DRAAF) du Languedoc Roussillon, Auteur | 2014Contient les articles : - Développer l'agriculture biologique - Soutenir les circuits courts - Sensibiliser les jeunes au bien manger - Une restauration collective de qualité - Alimentation des plus démunis - Info consommateur et patrimoi[...]Bulletin : texte imprimé
Bulletin d'information alimentation, 13 - Juin 2014
Direction régionale de l'Alimentation de l'Agriculture et de la Forêt (DRAAF) du Languedoc Roussillon, Auteur | 2014Contient les articles : - Développer l'agriculture biologique - Soutenir les circuits-courts - Sensibiliser les jeunes au "bien manger" - Améliorer l'offre alimentaire en restauration collective - Améliorer l'alimentation des plus démunis [...]texte imprimé
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Bulletin d'information offre alimentaire, 3 - Février 2011
Direction régionale de l'Alimentation de l'Agriculture et de la Forêt (DRAAF) du Languedoc Roussillon, Auteur | 2011Contient les articles : - Zoom sur La bio en LR - Parlons goût ! - Les champs de la réinsertion - Soutenir l'installation - Prévention de l'obésitéPériodique : texte imprimé
Olivier Blanche, Directeur de publication | Mens [France] : Terre vivanteRevue incontournable pour tous les amateurs de jardinage mais qui traite également d'habitat écologique, d'alimentation saine, de santé, des questions de société.Bulletin : texte imprimé
Bulletin d'information offre alimentaire, 5 - Juin 2011
Direction régionale de l'Alimentation de l'Agriculture et de la Forêt (DRAAF) du Languedoc Roussillon, Auteur | 2011Contient les articles : - Développer l'agriculture bio - Créer du lien producteur consommateur par les circuits courts - Plus de fruits et légumes pour les jeunes - Restauration collective - Alimentation des plus démunis - Ecouter et info[...]Bulletin : texte imprimé
Bulletin d'information offre alimentaire, 6 - Septembre 2011
Direction régionale de l'Alimentation de l'Agriculture et de la Forêt (DRAAF) du Languedoc Roussillon, Auteur | 2011Contient les articles : - Mois de l'origine et de la Qualité - Zoom sur la régionalisation de la filière Pains Bio Raspaillou - Boutiques paysannes du Languedoc-Roussillon - Actions éducativesBulletin : texte imprimé
Bulletin d'information offre alimentaire, 8 - Mars 2012
Direction régionale de l'Alimentation de l'Agriculture et de la Forêt (DRAAF) du Languedoc Roussillon, Auteur | 2012Contient les articles : - Développer l'agriculture bio - Créer du lien producteur consommateur par les circuits courts - Plus de fruits et de légumes pour les jeunes - Améliorer l'offre alimentaire en restauration collective - Alimentation [...]Bulletin : texte imprimé
Bulletin d'information alimentation, 9 - Juin 2012
Direction régionale de l'Alimentation de l'Agriculture et de la Forêt (DRAAF) du Languedoc Roussillon, Auteur | 2012Contient les articles : - Développer l'agriculture biologique - Soutenir les circuits-courts - Sensibiliser les jeunes au "bien manger" - Améliorer la qualité en restauration collective - Améliorer l'alimentation des plus démunis - Informe[...]objet à 3 dimensions, artefacts, ...
"L'Agriculteur en herbe" permet de faire découvrir le quotidien de paysans et les valeurs qu'ils défendent. Les fondements de cette agriculture biologique sont traduits sous forme de questions sur le fondement du développement durable.texte imprimé
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Ce livre fait une mise au point sur l'agriculture biologique, son intérêt pour la sécurité alimentaire, pour la protection de l'Environnement et de la biodiversité, son coût... Il tend vers l'idée de la mise en place d'un processus de généralisa[...]document graphique à deux dimensions
Jean-Frédéric Cambianica, Auteur | Paris : Comité Français pour la Solidarité Internationale (CFSI) | 2012Cette exposition permet de comprendre les causes de la faim dans le monde et donner des pistes dactions concrètes et durables pour léradiquer. Au fil de lexposition, les visiteurs prennent connaissance des problématiques liées à lagriculture[...]texte imprimé
Les données clés en 150 graphiques, cartes et tableaux sur les questions de transport, consommation, logement, climat... analysées par les meilleurs spécialistes.texte imprimé
François Hamot, Illustrateur | Saint-Nazaire-des-Gardies : CIVAM du GardPetite bande dessinée écrite par le CIVAM du Gard pour promouvoir l'agriculture biologique.texte imprimé
Petit guide organisé en double page - un dessin humoristique et un texte correspondant - afin d'informer les enfants sur la meilleure façon de consommer bio et local.Article : texte imprimé
Camille Puech, Auteur |texte imprimé
Snezana Gerbault, Auteur ; Lionel Le Néouanic, Illustrateur | Toulouse : Éd. Plume de carotte | Et si on vivait autrement ? | 2014Qu'est-ce qu'un produit bio? Qui produit bio aujourd'hui et comment ? Quels sont les garanties, les avantages pour notre santé et pour l'environnement ? Ce petit livre fait le tour de toutes les pratiques et connaissances autour de l'agriculture[...]texte imprimé
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Daniel Gauthé, Auteur ; Georges Crisci, Auteur | Nevers : Association des Jardiniers Biologiques de France | 2005Article : texte imprimé
Muriel Beaudoing, Auteur |Article : texte imprimé
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Tristan Lecomte, Auteur ; Lionel Le Néouanic, Illustrateur | Toulouse : Éd. Plume de carotte | Et si on vivait autrement ? | 2008Ce livret explique ce qu'est le commerce équitable, comment il est né, ses perspectives de développement.document projeté ou vidéo
Dans le frigo, les aliments se racontent leur histoire : une tomate cultivée sous serre importée du Maroc, un bâton de surimi d'origine incertaine, un oeuf de poule élevée en batterie, une banane jamaïcaine bio, un navet "du jardin"... Ce film[...]texte imprimé
Agence régionale pour l'environnement Midi-Pyrénées, Auteur | Toulouse [France] : Agence Régionale Pour l'Environnement Midi-Pyrénées (ARPE) | Connaître pour agir | 2004Ce guide nous invite à maintenir ou à améliorer la qualité de notre mode de vie en devenant acteur de notre consommation au quotidien.texte imprimé
Ce guide propose des jeux et des activités pour manger autrement : de façon équilibrée, en respectant la planète, en plein air... Cet outil pédagogique s'adresse aux animateurs de camps de jeunes. Il a pour objectif de faire comprendre aux jeun[...]texte imprimé
Le programme pédagogique « Expliquer lagriculture bio aux enfants » sadresse aux enseignants des classes de CE2, CM1 et CM2 et à leurs élèves. Il sinscrit dans le cadre des programmes de Sciences et Technologie ainsi que de Géographie. Il s[...]texte imprimé
Karine Sabatier-Maccagno, Auteur ; Loïc Hamon, Auteur ; Emmanuelle Gac, Illustrateur | Paris : Elka | Les Carnets de Timéo | 2006Véritable récit d'aventure écrit sous la forme d'un carnet de voyage où fiction et documentaire se mêlent astucieusement, ce livre invite à découvrir les dessous du monde de l'industrie textile du coton.Article : texte imprimé
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Agence Bio, AuteurLe programme pédagogique de l'Agence Bio « Dis,cest quoi lagriculture bio ? » sadresse aux enseignants de cycle 3 et à leurs élèves. Il sinscrit dans le cadre des programmes de Sciences et Technologie ainsi que de Géographie. Il sarticule a[...]texte imprimé
Ce document traite de l'utilisation de l'eau dans les élevages, son importance pour la vie et pour le bon fonctionnement des exploitations agricoles. Il présente quelques techniques agricoles protectrices de l'environnement. Il contient une py[...]texte imprimé
L'encyclopédie du jardinage bio est le premier ouvrage de référence mettant en pratique un jardinage écologique de bon sens pour un public de jardiniers de tous niveaux et de tous horizons, ayant en commun le souci de participer à la préservatio[...]texte imprimé
Agence Bio, Auteur | 2017Ce Kit a pour ambition de sensibiliser les enfants (8-10 ans) à lagriculture biologique dans le cadre de lenseignement scolaire. Il est composé de 8 fiches dactivités, de 3 posters et d'un guide danimation pour les enseignants. Il a été conç[...]texte imprimé
Qu'elle soit domestiquée ou sauvage, la nature est de plus en plus présente en ville. Cet ouvrage propose de partir à la découverte de la ville, des différents milieux de vie, en observant mais aussi en agissant (comptage, protection, comporteme[...]texte imprimé
Bernard Bertrand, Auteur ; Victor Renaud, Auteur | Aspet : Éd. de Terran | Jardiner nature, ISSN 1969-5306 | DL 2009Plus qu'un cours de pédologie, ce livre est un plaidoyer pour un changement des pratiques agricoles, plus respectueuses du fonctionnement du sol.texte imprimé
L'outil indispensable pour cultiver vos légumes, vos fruits et orner votre jardin ! Découvrez comment concilier beauté et productivité, respect de l'environnement et de la santé. Choisissez, parmi la sélection de légumes, aromatiques, fruitiers,[...]texte imprimé
Guide de la restauration collective responsable : à l'attention des collectivités et des entreprises
Fondation Nicolas Hulot pour la nature et l'homme, Auteur ; Fédération nationale des CIVAM, Auteur | 2011Ce document est constitué de fiches outils permettant d'appréhender la restauration collective responsable dans sa globalité. Il aborde le contexte et la méthode de mis en place de cette dernière. Il présente les produits accessibles en circuits[...]texte imprimé
Cet ouvrage écrit par une dizaine d'experts jardiniers et éleveurs bio, nous permet d'adopter des techniques de jardinage qui permettent d'intervenir le moins possible dans le potager. Ils associent des soins naturels aux animaux pour former une[...]document projeté ou vidéo
Mathieu Levain, Metteur en scène, réalisateur ; Olivier Porte, Metteur en scène, réalisateurtexte imprimé
Vincent Albouy, Auteur ; Jean-Paul Delfino, Auteur | Aix-en-Provence : Édisud | Que la nature est belle !, ISSN 1264-4722 | 1995Menacés par nos pesticides, les insectes sont de formidables auxiliaires biologiques bénéfiques pour les jardins. Ce livre présente les "trucs" pratiques pour les protéger.texte imprimé
Sur un ton léger et ludique, donne aux enfants toutes les informations nécessaires pour travailler la terre, semer ou arroser en respectant l'environnement. Une petite fille, personnage central de l'ouvrage, découvre progressivement les techniqu[...]texte imprimé
Ce livret vise à faire prendre conscience des dangers liés à l'utilisation des pesticides de synthèse. Il a également pour but d'aider le jardinier amateur à cultiver ses légumes de façon naturelle.texte imprimé
Mairie de Paris, AuteurTous les petits trucs pour encourager le jardinage bio en milieu urbain.texte imprimé
Mairie de Paris, AuteurComment monter un projet de jardin collectif, à l'école, dans le quartier, avec ou sans jardin, et en jardinant naturellement.texte imprimé
Blaise Leclerc, Auteur ; Jean-Jacques Raynal, Photographe | Paris : Leduc | Guide visuel, ISSN 2257-2171 | DL 2022Ce guide 100 % visuel est la clé pour les débutants, ceux qui hésitent à s'y mettre, ou ceux qui ne sont pas satisfaits de leurs premiers essais. Il reprend le processus naturel du compost, la pratique du compostage et comment utiliser son compo[...]texte imprimé
Daniel Cauchy, Auteur | Quinoa asblLe jeu de la ficelle est un jeu interactif qui permet de représenter par une ficelle les liens, implications et impacts de nos choix de consommation. Il offre un éclairage sur les relations entre le contenu de lassiette moyenne du Belge et dive[...]texte imprimé
Julien Labriet, Auteur ; Véronique Rebholtz, Auteur ; Aude Miehé, Auteur | Paris : Fédération nationale d'agriculture biologique (FNAB)Ce document est une synthèse d'expériences menées en France. La thématique de ces dernières porte sur les circuits courts de produits bio et/ou locaux dans le secteur de la restauration collective.Article : texte imprimé
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Les labels Cosmébio proposent des produits cosmétiques naturels et écologiques, issus de l'agriculture biologique. Cet article est une fiche technique définissant ces labels et expliquant leur histoire, lintérêt pour le consommateur, la procédu[...]texte imprimé
Conçu sous forme de carnet, ce petit outil - destiné aux enfants entre 10 et 12 ans - est composé de "fiches-questions", de petits jeux et d'informations. Il a pour objectif de faire découvrir l'agriculture, ses enjeux et le métier d'agriculteur.Article : texte imprimé
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Ludobio propose plusieurs approches de sensibilisation à l'agriculture et à l'alimentation bio, à partir de jeux de questions/réponses, jeu de l'oie ou de reconnaissance sensorielle. Un manuel d'utilisation détaillé complète l'ensemble pour perm[...]texte imprimé
Claude Aubert, Auteur ; Denis Lairon, Auteur ; André Lefebvre, Auteur | Mens [France] : Terre vivante | DL 2012Bien que l'alimentation bio se développe à un rythme soutenu (20% de l'agriculture française en bio en 2020), elle n'a jamais été aussi contestée que ces deux dernières années. Véritable plaidoyer en faveur de l'agriculture biologique, les auteu[...]texte imprimé
Fédération départementale des CIVAM du Gard, Auteur | 1996texte imprimé
Ce classeur a pour objectif de promouvoir le bio en restauration collective. Il compile ainsi un guide technique, une série de recettes pour 100 personnes avec leur prix de revient et des fiches pédagogiques pour aborder ce sujet auprès des publ[...]Article : texte imprimé
Muriel Beaudoing, Auteur |texte imprimé
Destiné aux plus jeunes, cet album explique comment devenir un petit jardinier bio et faire pousser des légumes, des fleurs, des aromates, que l'on ait un jardin, un balcon, ou même une fenêtre, tout en respectant la nature.Bulletin : texte imprimé
Le Calicôcot, n°19 - Février 2007 - L'alimentation
2007Bulletin : texte imprimé
Le Dossier, n°5 - 2008 - Mon assiette raconte : Alimentation-Environnement-Santé
2008Ce dossier a pour objectif d'éclairer les liens entre environnement et santé à travers la thématique de l'alimentation. Il comporte une première partie de réflexion sur la place et le statut des aliments au sein de notre société et sur le rappor[...]Article : texte imprimé
LRD, Auteur |Le maraîchage biologique intensif revient en France avec une ferme expérimentale de Bec Hellouin en Haute-Normandie.texte imprimé
Stéphane Lemardelé, Arrangeur | Saint-Avertin : La Boîte à bulles | Contre-coeur, ISSN 1770-2704 | DL 2019Maud-Hélène, Christian, Yoana et Jean-Martin sont convaincus quune autre agriculture, quun autre mode de vie sont possibles. Ces agriculteurs construisent les fermes de demain, innovent, entreprennent et bâtissent de nouveaux[...]Article : texte imprimé
Jean-Michel Duriez, Auteur |texte imprimé
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Cet article traite de la 'petite' agriculture à travers le monde, qui comprend l'agriculture familiale, biologique, vivrière. Longtemps dévalorisé face à l'agriculture industrielle, ce mode de culture 'à dimension humaine', montre aujourd'hui se[...]Article : texte imprimé
Nathalie Blin, Auteur ; Magalie Feuillas, Auteur |Pour apprendre différentes techniques de soin et de jardinage des plantes aromatiques et médicinales en pot : division de touffes, boutures, marcottage, et semis.texte imprimé
Charles-Marie Messiaen, Auteur ; Fabienne Messiaen-Pagotto, Auteur | Versailles : Éd. Quae | Guide pratique, ISSN 1952-2770 | impr. 2009document projeté ou vidéo
Christophe Gay, Monteur | APEASCe film documentaire présente des exemples d'initiatives menées en Provence-Côte-d'Azur pour une consommation responsable : un café alternatif proposant des produits équitables, une AMAP, un boulanger bio, etc.texte imprimé
Pierre Rabhi, Auteur ; Juliette Duquesne, Auteur | Paris : Presses du Châtelet | Carnets d'alerte | DL 2017Afin de justifier l'agriculture intensive, certains nous expliquent que, depuis cinquante ans, la faim dans le monde a diminué. Et qu'il est impossible de nourrir 7 milliards d'humains grâce aux techniques respectueuses de l'environnement. Comme[...]texte imprimé
Direction régionale de l'Alimentation de l'Agriculture et de la Forêt (DRAAF) du Languedoc Roussillon, Auteur | Montpellier Cedex 2 : Direction Régionale de l'Alimentation, de l'Agriculture et de la Forêt (DRAAF) LR | 2014Ce recueil présente les initiatives mises en place par des établissements (scolaires, communautés de communes, restaurants d'entreprise, centre hospitalier, maison d'arrêt) en Languedoc-Roussillon pour proposer des produits biologiques et locaux[...]Article : texte imprimé
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Sandrine Miot, Auteur ; Pierre Delattre, Auteur |Cet article développe une réflexion sur les méthodes de lutte préventive et continue contre les rongeurs dans les vergers de production biologique.texte imprimé
Julien Labriet, Auteur ; Eric Grunewald, Auteur | Paris : Fédération nationale d'agriculture biologique (FNAB)Ce document est un guide s'adressant aux agriculteurs biologiques souhaitant s'impliquer dans la restauration au sein des collectivités. Il donne des conseils sur la manière de se lancer dans un tel secteur. Il aborde les aspects relationnels av[...]Article : texte imprimé
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6 courts métrages, accompagnés de leur bonus, proposent une réflexion sur nos pratiques autour de l'alimentation, individuelle et en collectivité, et une sensibilisation à une consommation responsable. Un livret pédagogique d'accompagnement perm[...]Article : texte imprimé
Michèle Bouis, Auteur |Cet article présente une initiative locale en en faveur de l'agriculture biologique: 120 hectares de terres agricoles louées à de jeunes agriculteurs avec l'engagement d'une production biologique en élevage et la conservation de cultures diversi[...]texte imprimé
Dans cet ouvrage, l'auteur pose les problématiques liées aux semences et à la mainmise dune poignée de semenciers sur un marché mondialisé. Il relate également les combats engagés et la résistance qui se met en place face à ces grandes firmes ([...]texte imprimé
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Marie-Pierre Grassi, Auteur |Astuces bio pour entretenir roses et rosiers.objet à 3 dimensions, artefacts, ...
Supermaculture, c'est un jeu de société coopératif à jouer en famille ou entre amis. Usez de bon sens pour semer puis récolter plus de 30 fruits et légumes différents, en exploitant au mieux les coups de pouce de la nature. Mais attention, la mé[...]Article : texte imprimé
Christophe Dubois, Auteur |Découvrez le concept du wwoofing : échanger quelques heures de travail journalier dans le domaine de la production biologique paysanne et/ou artisanale en échange du gîte et du couvert.Article : texte imprimé
Philippe Baqué, Auteur |Victime de son succès, la production de poules et dufs bio tend à s'intensifier au détriment de son éthique. État des lieux de cette filière.