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Parc national des Cévennes, Auteur ; R. Bégué, AuteurSOMMAIRE I Déboisement et plantation de châtaigniers en Cévennes 1. Les étapes de la déforestation dans les hautes et moyennes Cévennes 2. Les plantations de châtaigniers au cours des siècles passés II À propos de la dynamique de la vé[...]texte imprimé
Christian Laborie, Auteur | Clermont-Ferrand : de Borée | Les Essentiels (de Borée), ISSN 2556-1898 | DL 2017L'arbre à pain, c'est le châtaignier, ce don de Dieu fait aux pauvres pour qu'ils ne meurent pas de faim. Sur le versant aride d'une montagne schisteuse nommée La Vieille Morte, le mas isolé du Castenet tient son nom de cet arbre. Il abrite, dep[...]Bulletin : texte imprimé
Cévennes, Les Cahiers pratiques - Votre châtaigneraie
1995document projeté ou vidéo
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Michel Bouchet, Auteur ; François Guiol, Illustrateur |document projeté ou vidéo
Raymond Achilli, Producteur ; Michelle Sabatier, Scénariste | Florac : Parc national des Cévennes | 1997Avec les terrasses qui entourent les maisons en pierre, la châtaigneraie demeure un élément fondamental du paysage cévenol.texte imprimé
Parc national des Cévennes, Auteur ; Languedoc-Roussillon, Auteur | Parc national des Cévennes | 1994SOMMAIRE 1. État des connaissances sur la présence du châtaignier en Cévennes aux époques pré- et protohistorique 2. Les données historique et leurs interprétations 3. Le dépérissement des châtaigneraies au XXème siècle 4. La châtaignerai[...]texte imprimé
Daniel Vernol, Auteur ; Daniel Mathieu, Auteur ; Gilbert Malosse, AuteurCe guide pratique donnent des informations sur la châtaigneraie du sud-est du Massif Central : témoignages d'agriculteurs, élagage, rénovation par greffage, jeune verger, le chancre de l'écorce, mécanisation de la récolte en verger traditionnel,[...]texte imprimé
Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes, Auteur ; Henri Breisch, Secrétaire | Paris : Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes | 1995Cet ouvrage présente la production et les échanges commerciaux. Il décrit entre autres les principales espèces fruitières, leur multiplication, les variétés. Il donne des conseils sur le verger, la récolte et la conservation des fruits, ainsi qu[...]texte imprimé
Félicienne Ricciardi-Bartoli, Auteur | 2012A travers ce livre, vous découvrirez l'histoire du châtaignier, de ses origines ouest-européennes à sa promotion massive au XVe siècle, en passant par le développement de sa culture grâce aux techniques venues du Proche-Orient, via la Grèce et l[...]texte imprimé
A. Auney, Auteur ; M. Concari, Auteur | après 1970La publication de cette brochure est une lutte contre "le déclin de la châtaigneraie française". Sommaire : - Le châtaignier : Généralités, Biologie, Maladies, Variétés - Économie : Situation du marché, Situation actuelle de la châtaigner[...]texte imprimé
Robert Bourdu, Auteur ; Thierry Desailly, Illustrateur | Arles : Actes Sud | Le Nom de l'arbre., ISSN 1272-0275 | DL 2013Peu darbres imprègnent aussi fortement la vie dun terroir que ne le fait le châtaignier. A la fois arbre fruitier et arbre forestier, le châtaignier est un être de tradition qui, au fil des ans, a su instaurer avec les hommes une affectueuse c[...]texte imprimé
Éliane Astier, Auteur ; Bernard Bertrand, Auteur | Aspet : Terran | Le Compagnon végétal (Aspet), ISSN 1272-4025 | DL 2017Le livre n°20 de l'emblématique collection, Le compagnon végétal L'arbre à pain a nourri les hommes pendant plusieurs générations, en Corse, dans les Cévennes, en Ardèche, dans le Limousin. Mais il a également été une ressource précieuse da[...]texte imprimé
Parentini, Laurent, Auteur | Mouans-Sartoux : Publications de l'école moderne française (PEMF) | Bibliothèque de travail (BT), ISSN 0005-335X | 2005Ce dossier sur la châtaigne a été conçu à loccasion dune classe à PAC (projet artistique et culturel) menée au collège André-Chamson de Meyrueis (Lozère). Il aborde le sujet sous différents angles, à la fois botanique, économique, patrimonial,[...]texte imprimé
Robert Poitrenaud, Auteur | Mouans-Sartoux : Publications de l'école moderne française (PEMF) | Bibliothèque de travail (BT), ISSN 0005-335X | 2005Le châtaignier était, autrefois, un arbre essentiel à la survie des populations de régions aux ressources agricoles insuffisantes. Aujourd'hui, après l'abandon des châtaigneraies, des efforts sont réalisés pour les revaloriser. Quest-ce quun [...]texte imprimé
Ce guide présente dans sa première partie un conte, puis reprend les éléments de la civilisation du châtaignier en trois langues : français, occitan et anglais.texte imprimé
Philippe Durand, Auteur ; François Livet, Auteur ; Jacques Salabert, Auteur ; Xavier Grillo, Éditeur scientifique | Rodez : Éd. du Rouergue | 2004Après une description du Haut-Languedoc et des paysages qui le composent ainsi qu'une initiation à la botanique, ce document présente environ 400 espèces végétales présentes sur le territoire du Parc naturel régional. Ces espèces sont regroupées[...]texte imprimé
Marie-Thérèse Arnaud, Auteur ; Laboratoire de botanique et de l'écologie méditerranéenne (Marseille, France), Auteur | Parc national des Cévennes | 1987SOMMAIRE 1. Problématique, motivation, but de la recherche 2. Historique du programme proposé 3. Etat actuel des connaissances 4. Compte-rendu de la réunion du 30 octobre 1986 5. Programme proposé 6. Durée du programme et financementtexte imprimé
Forêts de France 1999Numéro spécial consacré aux forêts en Languedoc - Roussillon.texte imprimé
SOMMAIRE 1 - Ambiente e aspetti storici 2 - Metodologie d'indagine 3 - Stato attuale dei castagneti e resultati delle indagini di bosco e laboratorio 4 - Conclusioni e prospettive d'interventoBulletin : texte imprimé
Le vent des bancels, n°101 - Janvier-mars 2014 - La châtaigne, sa place dans la nourriture des Cévenols
Étienne Passebois, Auteur | 2020SOMMAIRE p. 3 - Édito Surprises en flagrant délire p. 3 - Brise municipale Cévennes Mont Lozère : un territoire davenir p. 8 - Dans loeil du cyclone La forêt de Finiels p. 14 - Bise-Art, Blizart Latelier-hangar construit à lEspina[...]Bulletin : texte imprimé
Cévennes, n°16 - Automne 1979
1979Bulletin : texte imprimé
Fruits oubliés, n°4/96 - n°4/96 - hiver - La châtaigne en Aveyron : ...et au Moyen-âge à Trévise
Sunt, Christian, Auteur | 2020"La châtaigne douce dans les zones tempérées" de Martin Crawford, directeur du Centre de la Recherche Agroforestière en Grande Bretagne. "La châtaigne, le châtaignier dans lAveyron" par Paul Rodier Carte résultat dune enquête fruitière[...]Bulletin : texte imprimé
Fruits oubliés, n°4/97 - n°4/97 - hiver - Le Genre Castanea : Figues, quelle variétés ! Les Pavies...
Sunt, Christian, Auteur"Les variétés de châtaignes du Sud des Alpes en Suisse" de Marco Conedera "Le châtaignier vieux compagnon cévenol" de Christian Catoire du Centre de Pomologie La Mazière Historique et description de 6 espèces, Clés de détermination de 4 esp[...]Bulletin : texte imprimé
Fruits oubliés, n°69 - n°69 - décembre 2016 - Le grand retour du châtaignier : Découverte de la Lozère fruitière
Sunt, Christian, Auteur- "St Germain de Calberte entre 1291 et 1500 : vision fugace des cultures médiévales à travers les textes" dIsabelle Darnas, conservatrice en chef du patrimoine, Département de la Lozère. - "Le châtaignier, arbre paysan pour lautonomie rural[...]texte imprimé
Première partie: une culture et une consommation. Chapitre Ier: les sources, l'enquête de 1810-1811, états du produit des récoltes, mercuriales, reconnaissances féodales, terriers, après la Révolution, statistiques de la Récolte, les enquêtes de[...]texte imprimé
Jean-Paul Chassany, Adaptateur ; Capucine Crosnier, Auteur ; René Dejean, Auteur | Florac : Parc national des Cévennes | 2006Ce document de référence réunit les communications des spécialistes de la châtaigneraie. Ethnologues, écologues, agronomes, forestiers, géographes, économistes et autres professionnels mêlent leurs savoirs pour une vision globale de ce territoire.texte imprimé
De tous ceux qui peuplent nos pays, le châtaignier est certainement le moins " naturel " des arbres. Sa culture a sans doute Ré imaginée dans le Caucase et a gagné pendant l'Antiquité l'Europe occidentale où il poussait déjà à l'état sauvage. Gr[...]texte imprimé
Sauvezon, Antoinette, Auteur ; Sauvezon, Robert, Auteur | Montpellier : les Presses du Languedoc | 2003Dans les vallées où il a été cultivé durant des siècles, on a pu parler de civilisation du châtaignier, tant sa présence y a été déterminante. Elle le fut par son fruit, remplaçant le blé qui ne poussait guère sur ces versants. Par son bois, par[...]texte imprimé
Introduction du châtaignier en Cévennes. Rénovation et entretien d'une châtaigneraie, nettoyage et entretien du terrain, production des fruits, nourriture des animaux, production du bois.