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Les huit affichettes sont regroupées par deux pour former quatre pôles, chacun consacré à un aspect du gaspillage alimentaire et aux moyens dy remédier.texte imprimé
Les Ecologistes de l'Euzière, Auteur | Prades-le-Lez : Les Écologistes de l'Euzière | Ecolodoc | 1998Ce numéro d'Ecolodoc se propose de vous plonger dans l'univers secret de ces étangs depuis leur formation jusqu'aux richesses innombrables qu'ils recèlent. Des expériences et des "manips" vous sont également proposées pour avoir une compréhensio[...]texte imprimé
Collectif, Auteur | 2010Ensemble de recettes lozériennes qui comprend : les soupes, les hors duvres chauds, les plats de pommes de terre ou de champignons, les viandes et gibiers, la charcuterie, les légumes, les desserts et les alcools. Toutes les recettes sont expl[...]texte imprimé
Conseil national des arts culinaires, Auteur | Paris : A. Michel | L'inventaire du patrimoine culinaire de la France | 1998Inventaire des produits phares de la région Languedoc-Roussillon, du fromage aux huîtres en passant par le vin, et des recettes de cuisines traditionnelles. Pour témoigner de la richesse de notre patrimoine culinaire.objet à 3 dimensions, artefacts, ...
Ministère de l'Agriculture, de l'Agro-Alimentaire et de la Forêt, Auteur ; Unilet, Auteur ; Interfel, Auteur ; FranceAgriMer, Auteur | 2012Le jeu « Légumady » permet de réaliser des animations sensorielles autour des légumes sous toutes ses formes (cuits, crus, cuisinés, surgelés) et délargir cette approche par une réflexion globale autour de lalimentation. Il comprend 3 films, [...]objet à 3 dimensions, artefacts, ...
Comité français d'éducation pour la santé (CFES), Auteur ; Knorr-Nutrition, Auteur | CFES | Les chemins de la santé | 1997Ce coffret pédagogique est construit autour de cinq chapitres se rapportant chacun à un thème : De la terre à cultiver, De la terre pour vivre, De la terre pour se nourrir, De la terre pour grandir, et enfin, De la terre à partager. Il est desti[...]objet à 3 dimensions, artefacts, ...
Ce jeu pédagogique est un outil d'éducation à la consomm'action. Il a pour objectif de faire découvrir les signes officiels de la qualité ainsi que les principaux marquages existants, d'éduquer à la diversité (variétés anciennes, produits du ter[...]texte imprimé
Collectif, Auteur | Saint Denis Cedex : INPES (Institut National de Prévention et d'Education pour la Santé) | 2004Conçu dans le cadre du Programme national nutrition-santé (PNNS), ce livret met à votre disposition les connaissances scientifiques à la base des recommandations nutritionnelles chez l'enfant et l'adolescent.texte imprimé
Collectif, Auteur | Saint Denis Cedex : INPES (Institut National de Prévention et d'Education pour la Santé) | 2006Conçu dans le cadre du Programme national nutrition-santé (PNNS), ce livret met à votre disposition les connaissances scientifiques à la base des recommandations nutritionnelles chez les personnes âgées.texte imprimé
Le livret jeu de rôle propose une activité autour de la ville fictive d'Inalia qui se demande si elle doit autoriser ou non les aliments transgéniques dans ses cantines scolaires. Pour cela, elle demande l'avis de plusieurs acteurs : association[...]texte imprimé
Réseau IDée, AuteurCe dossier accompagne la projection du film "lovemeatender". Il offre des pistes pédagogiques à mener avec un public jeune (dés 10 ans) afin d'avoir une approche systémique des grandes thématiques de la production animale et de la consommation d[...]objet à 3 dimensions, artefacts, ...
Ludobio propose plusieurs approches de sensibilisation à l'agriculture et à l'alimentation bio, à partir de jeux de questions/réponses, jeu de l'oie ou de reconnaissance sensorielle. Un manuel d'utilisation détaillé complète l'ensemble pour perm[...]texte imprimé
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Cette mallette pédagogique propose daborder les multiples aspects du thème «goûts et saveurs», depuis la richesse et la diversité des produits du terroir, leur aspect culturel, lapprentissage de la différence, du plaisir, à la valeur de la tra[...]texte imprimé
Claude-Suzanne Didierjean-Jouveau, Auteur ; Martine Laganier, Auteur | Paris [France] : Eyrolles | Ma vie en bio | 2008texte imprimé
Michel Puech, Auteur ; Anne Jourden, Illustrateur | Paris [France] : Éd. le Pommier | Philosopher ? (Paris. 2010) | DL 2012Manger cest à la fois un besoin, un rituel, un plaisir, un acte politique, un interdit, un réconfort Cest tout cela et bien plus encore ! De quoi en parler pendant des heures ! Cest ce que ce livre propose sous forme de réflexion sur tous le[...]texte imprimé
Ce livret veut apporter quelques réponses à tous les consommateurs qui sinterrogent sur leur alimentation : sa provenance, ses conditions de production, sa composition et qui veulent la faire évoluer pour une meilleure prise en compte de leur [...]texte imprimé
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Se nourrir : un besoin primaire mais aussi un plaisir ! Le plaisir de manger sain et équilibré, de savourer des aliments goûteux et de saison, de redécouvrir les savoir-faire culinaires Mais un plaisir qui a un revers : le gaspillage alimentaire !texte imprimé
Claude Aubert, Auteur ; Denis Lairon, Auteur ; André Lefebvre, Auteur | Mens [France] : Terre vivante | DL 2012Bien que l'alimentation bio se développe à un rythme soutenu (20% de l'agriculture française en bio en 2020), elle n'a jamais été aussi contestée que ces deux dernières années. Véritable plaidoyer en faveur de l'agriculture biologique, les auteu[...]texte imprimé
Fédération départementale des CIVAM du Gard, Auteur | 1996texte imprimé
À lheure où il devient de plus en plus évident que lalimentation biologique est meilleure à la fois pour notre santé et pour celle de la planète, ce livre montre que, contrairement aux idées reçues, il est possible de manger bio au quotidien, [...]texte imprimé
Dominique Bense, Auteur ; Béatrice Descamps-Latscha, Auteur ; Didier Pol, Auteur ; Yves Quéré, Préfacier, etc. | Paris : Hatier | Passerelle | impr. 2011, cop. 2011Par une démarche active, les élèves découvrent, dès la petite section de maternelle, l'importance d'une alimentation variée et de l'exercice physique pour leur santé. L'objectif est de prévenir les pathologies liées au surpoids et à l'obésité.texte imprimé
Claude Fischler, Directeur de publication ; Estelle Masson, Directeur de publication ; Observatoire CNIEL des habitudes alimentaires, Éditeur scientifique | Paris : O. Jacob | impr. 2007Enquête internationale sur les attitude vis-à-vis de l'alimentation, du corps et de la santé réalisée plusieurs années durant sur plus de 7000 personnes. Il sagit, à travers les «lunettes culturelles» de chacune de ces sociétés, de comprendre l[...]texte imprimé
Marie-Ange Le Rochais, Auteur ; Pierre Bertrand, Collaborateur | Paris : Archimède-l'École des loisirs | 2003La nourriture n'est pas seulement ce qui nous nourrit, c'est aussi ce qui nous relie au reste du monde, aux animaux, aux plantes, à la terre et à l'eau, au cycle des saisons et bien sûr, aux autres hommes.