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Documents disponibles dans cette catégorie (347)
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Philippe Frémeaux, Directeur de publication ; Guillaume Duval, Secrétaire | Paris : Alternatives Economiques | Hors-série pratique, ISSN 1291-1704 | 2006Comment donner du sens à ses achats ? Comment s'y reconnaître dans le maquis des labels ? Quelles sont les adresses pour trouver les produits éthiques, équitables, bio, etc.? Comment agir sur les élus pour une consommation citoyenne ? A quoi ser[...]Article : texte imprimé
Le premier fondement d'un système alimentaire sain, juste, résilient, bon pour la biodiversité, le climat, la santé humaine et les équilibres sociaux, ce sont des circuits courts artisanaux, collectifs et solidaires, seuls à même d'être compatib[...]texte imprimé
CCI Centre et Sud Manche, Auteur ; Jean-Michel Breure-Montagne, Auteur | SAINT-PAIR-SUR-MER [France] : CCI Centre et Sud manche | 2013Ce guide méthodologique accompagne chefs cuisinier et restaurateurs étape par étape dans l'élaboration d'un menu pauvre en carbone : "qu'est-ce qu'un menu économique en carbone et pourquoi en mettre un en place?", "quels aliments choisir?", "com[...]Article : texte imprimé
L'éducation à l'environnement est confrontée à une difficulté majeure : le concept de risque.texte imprimé
Cet ouvrage traite de l'éducation à la santé avec un chapitre consacré à l'éducation à la consommation, des fiches pratiques sur les fruits et les légumes à destination des enfants et des activités pratiques à développer avec des enfants.texte imprimé
Caisse nationale d'assurance maladie, Auteur | Paris : Caisse primaire d'assurance maladie | Croc'futéLivret illustré proposant jeux et histoires pour donner aux enfants l'envie de manger des fruits. Pour un public de maternelles, toutes sections confondues.texte imprimé
Caisse nationale d'assurance maladie, Auteur | Paris : Caisse primaire d'assurance maladie | Croc'futéLivret illustré proposant jeux et histoires pour donner aux enfants l'envie de manger des fruits. Public grande section de maternelle.texte imprimé
Caisse nationale d'assurance maladie, Auteur | Paris : Caisse primaire d'assurance maladie | Croc'futéLivret illustré proposant jeux et histoires pour donner aux enfants l'envie de manger des fruits. Public moyenne section de maternelle.texte imprimé
Caisse nationale d'assurance maladie, Auteur | Paris : Caisse primaire d'assurance maladie | Croc'futéLivret illustré proposant jeux et histoires pour donner aux enfants l'envie de manger des fruits. Public petite section de maternelle.texte imprimé
Ce livre rassemble plus de 100 recettes pour accommoder le fromage de chèvre à tout les plats.texte imprimé
ANIS Etoilé, Auteur ; CPIE 63, AuteurCe guide pratique et pédagogique encourage la mise en place d'ateliers associant le jardin et la cuisine, dans un objectif d'éducation au développement durable, d'éducation nutritionnelle et d'éducation au goût. Une première partie présente les [...]texte imprimé
Présentation du musée de l'alimentation (Alimentarium) dans le cadre de l'inauguration de sa nouvelle exposition permanente. Ce livre contient l'ensemble des textes de cette exposition, divisée en 4 secteurs : cuisiner, manger, acheter et digére[...]Article : texte imprimé
Téret, Céline, Auteur |texte imprimé
Ce guide propose des jeux et des activités pour manger autrement : de façon équilibrée, en respectant la planète, en plein air... Cet outil pédagogique s'adresse aux animateurs de camps de jeunes. Il a pour objectif de faire comprendre aux jeun[...]texte imprimé
Montpellier : CIRAD 2013Brochure réalisée pour le salon international de l'agriculture 2013.texte imprimé
Philippe Nessmann, AuteurDans tous les sens est un livre documentaire atypique qui aborde les mystères de nos sens sérieusement, mais sens jamais se prendre au sérieux.texte imprimé
DDmarche : pour construire le développement durable intercommunal - Guide méthodologique et pratique
Mairie-conseils, Auteur ; Union nationale des centres permanents d'initiatives pour l'environnement, Auteur | Paris : Mairie-conseils | 2014La DDmarche® est une démarche de développement durable adaptée aux communautés de communes et dagglomération, élaborée par Mairie-conseils Caisse des Dépôts et lUnion nationale des CPIE. Depuis 2009, elle a été mise en uvre par plus de 40 int[...]document multimédia
Cet outil pédagogique s'inscrit dans le cadre d'une sensibilisation à l'hygiène de vie des enfants, en valorisant la place de l'alimentation.Les ateliers proposés portent sur le goût, la diversité des cultures culinaires, les groupes d'aliments,[...]texte imprimé
Comité Français pour la Solidarité Internationale (CFSI), Auteur | Paris : Comité Français pour la Solidarité Internationale (CFSI) | 2004Outil pédagogique destiné aux enseignants et animateurs, conçu pour la campagne "Alimenterre". Il comprend 17 fiches pédagogiques dont six fiches informations et huit fiches activités, un document FAO ("la faim cachée") et une carte "la faim dan[...]texte imprimé
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Dans ce livre, l'auteur vous met au défi d'adopter le mode de vie zéro gaspi pour diminuer le gaspillage alimentaire. Elle présente également ses meilleures astuces pour évaluer votre consommation, organiser les zones de conservation et cuisiner[...]texte imprimé
Et si montrer des solutions, raconter une histoire qui fait du bien était la meilleure façon de résoudre les crises écologiques,économiques, et sociales qui traversent le pays? Cyril Dion, Mélanie Laurent et leur équipe partent découvrir à quoi [...]Article : texte imprimé
Jean-Philippe Paul, Auteur |Ce dossier contient : - Echassiers yin et yang - Une escale très urbaine - A quand la Suisse romande ? - Face au donjon de la dame noiretexte imprimé
Paris : Ed. Play bac DL 2010Ce document permet d'aborder des thématiques du développement durable ( biodiversité, eau, alimentation, solidarité, énergie) avec des schémas explicatifs complets et visuels.texte imprimé
Ouvrage innovant sur la contribution des technologies de l'information au développement durable, ce livre explore avec optimisme le travail en réseau, les bâtiments intelligents, les nouvelles mobilités, l'éducation, la participation dans les te[...]Article : texte imprimé
William Gassien, Auteur |Pistes pour aborder les sujets de l'alimentation et du développement durable avec les publics d'une structure d'animation. Article à destination d'animateurs, pour un public à partir de 8 ans.document graphique à deux dimensions
Fondation Goodplanet, Auteur ; Yann Arthus-Bertrand, Auteur | 2006« Le Développement Durable, pourquoi ? » a été lancé par la Fondation GoodPlanet créée et présidée par Yann Arthus-Bertrand, le Ministère de lÉducation Nationale de l'Enseignement supérieur et de la Recherche et le Ministère de lÉcologie et du[...]texte imprimé
APIEU - Territoires de Montpellier, Auteur ; Biodiversité : échanges et diffusion d'experiences (BEDE) (Montpellier), Auteur | 2010Ce document a pour but de sensibiliser à l'importance de conserver la biodiversité de nos plantes pour garder une alimentation riche et variée. Il aborde différentes thématiques su le monde vivant, la biodiversité et l'agriculture. Il traite aus[...]Article : texte imprimé
Elsa Bernot, Auteur |Un article sur la réhabilitation en potagers des friches industrielles de la ville de Détroit.Article : texte imprimé
Contient les articles : - Inondations, catastrophes naturelles ? - Alimentation qu'est-ce qu'on mange ? - Marée noire, black août total - Réchauffement climatique. Essai d'faire - Energie, débranche tout !Article : texte imprimé
Contient les articles : - Santé et environnement, des enjeux qui se croisent - Éducation et alimentation - Risques, pollutions et nuisances - Mobilité et santé, quel rapport ? qui aborde la question de l'éco-mobilitédocument projeté ou vidéo
Ce CD présente douze dossiers consacrés chacun à une grande thématique scientifique. Cette série des « dossiers dAgropolis International » est une des productions dAgropolis International dans le cadre de sa mission de promotion des compétence[...]texte imprimé
EAThink2015, Éditeur scientifique ; Alessio Surian, Préfacier, etc. | Aubagne : Kernel Editions | 2017EAThink2015 Manger local, penser global » est un projet qui vise à améliorer la compréhension et le sens de lanalyse délèves et denseignants européens et ainsi faire naître un engagement actif à relever les défis du développement mondial, [...]texte imprimé
Anna Skowronska, Auteur ; Agata Dudek, Illustrateur ; Matgorzata Nowak, Illustrateur ; Lydia Waleryszak, Traducteur | Albin Michel Jeunesse | DL 2022Ce livre est un documentaire captivant pour découvrir et apprendre à préserver la plus vitale des ressources terrestres : l'eau.objet à 3 dimensions, artefacts, ...
En répondant à des questions sur les écogestes, vous traverserez la grille pour arriver sur le Baromètre éco6thèmes indiquant la durabilité de votre comportement pour la planète. Vous saurez comment protéger durablement la forêt et la planète, é[...]texte imprimé
Ce kit méthodologique a été réalisé développer une démarche de promotion de l'alimentation à l'école fondamentale et fournir un support de réflexion pour promouvoir une alimentation saine dans les cantines scolaires en Belgique.texte imprimé
À travers 6 grandes thématiques - les transports, l'habitat, les déchets, l'alimentation, la nature et l'entraide - qui font l'objet de chapitres dédiés, les auteurs embarquent le lecteur, et son entourage, dans leur propre transition écologique[...]texte imprimé
L'éducation relative à l'environnement dans la vie quotidienne des centres de vacances et de loisirs
CEMEA, AuteurDossier comprenant 8 fiches thématiques (alimentation, coin découverte, déchets, énergie, eau, bruit, paysage) destinées aux animateurs des centres de vacances et de loisirs.texte imprimé
Ce document présente les actes du 5ème colloque international d'éducation au développement durable de SupAgro Florac. 120 acteurs variés de l'Éducation à l'agro-environnement sur les territoires s'y sont réunis pour travailler, échanger et réflé[...]Article : texte imprimé
Isabelle Wackenier, Auteur |Découvrir les saveurs, expérimenter de nouveaux goûts, voyager à travers son assiette, partager, offrir... Pourtant, la malbouffe et la sédentarité gagnent du terrain et mettent en exergue des dégâts en matière de santé, d'environnement et d'éga[...]Article : texte imprimé
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Carine Barbier, Auteur ; Christian Couturier, Auteur ; Prabodh Pourouchottamin, Auteur | CIRED | Janvier 2019objet à 3 dimensions, artefacts, ...
Bioviva, Auteur ; Frantz Rey, Illustrateur | Montpellier [France] : Bioviva EditionsAvec Enigmes - Fruits et légumes, tentez dêtre le plus rapide à deviner les fruits et légumes qui se cachent derrière 5 indices instructifs et amusants. Faites preuve dadresse en lançant le jeton sur le plateau pour tenter de gagner plus de c[...]document graphique à deux dimensions
Cette exposition met en évidence les enjeux de l'alimentation au niveau planétaire qui sont aussi des leviers d'actions pour tendre vers plus de durabilité. Par ailleurs, elle met en lumière le fait que les citoyens peuvent agir en faisant des c[...]texte imprimé
Ces quatre fiches pédagogiques mettent en évidence les enjeux de lalimentation au niveau planétaire qui sont aussi des leviers dactions pour tendre vers plus de durabilité. Par ailleurs, elle met en lumière le fait que les citoyens peuvent agi[...]document électronique
[Poitiers] : CRDP de Poitou-Charentes [DL 2009]Cet outil met à disposition des fiches pédagogiques, supports d'ateliers "alimentation et activités physiques". Ces ateliers classés en trois grandes thématiques (les sensations et le plaisir, les repas, les produits) sont déclinés pour chacun d[...]texte imprimé
Nathalie Colin, Auteur | Montpellier Cedex 2 : Direction Régionale de l'Alimentation, de l'Agriculture et de la Forêt (DRAAF) LRCe cahier d'activités a pour objectif d'éduquer les enfants à l'alimentation et au goût. Il propose différents jeux et activités qui les invitent à s'interroger sur les sens, la diversité des produits, l'équilibre alimentaire, les lieux d'achats[...]texte imprimé
Fédération régionale des CIVAM du Languedoc-Roussillon, Auteur | Lattes [France] : Fédération régionale CIVAM LR | 2013Cette mallette consacrée à l'environnement fermier et à l'agriculture est un dispositif pédagogique offrant une quarantaine d'activités pour faire de la ferme un support d'investigation pour les jeunes. Les contenus pédagogiques sont structurés [...]texte imprimé
Ministère de l'Écologie, du Développement durable et de l'Énergie, Auteur | La Défense : Commissariat général au développement durable, Service de l'observation et des statistiques | 2014Ce rapport a pour but d'éclairer les Français sur lévolution de l'état de lenvironnement et sur les pressions que celui-ci subit. La première partie traite de létat des milieux, de la situation de la biodiversité, des pressions exercées sur l[...]texte imprimé
Cette escape game propose une autre vision de l'alimentation et permet de trouver des alternatives alimentaires.