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Environnement
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Ce livre nous propose de nombreuses recettes alliant le sucré et le salé grâce aux fruits. Entrées, viandes blanches, poissons et crustacés, plats exotiques ou encore chutneys, il y en a pour tous les goûts.texte imprimé
Jean Beergenhenegouwen, Auteur ; Annie Fourré, Auteur ; Gilles Vignon ; Luc Turlan, Illustrateur | Poitiers [France] : Orcades | 2004Ce document propose de calculer son empreinte écologique. Il est destiné aux enfants à partir du cycle III de l'école primaire.texte imprimé
Ce cahier a pour but de sensibiliser les enfants au tri des déchets et au recyclage. Il s'adresse aux classes de CE2, CM1 et CM2. Tous les champs disciplinaires sont envisagés. Un guide de l'enseignant complète le cahier de l'élève.texte imprimé
GRAINE Languedoc-Roussillon, AuteurSupport pédagogique réalisé dans le cadre de la campagne de sensibilisation de lutte contre les moustiques vecteurs dont le moustique tigre. Cette campagne a pour objectif de sensibiliser les publics aux enjeux sanitaires liés aux pathologies ve[...]texte imprimé
Réseau Ecole et Nature, Auteur | Juin 2013Des études pointent les problèmes que pose le manque de nature. Ce document fait la synthèse d'études et d'enquêtes nord-américaines sur ce sujet et les enrichit d'études, enquêtes et expériences françaises et européennes.texte imprimé
Jean-Louis Rastoin, Auteur ; Gérard Ghersi, Auteur | Versailles : Éd. Quae | Synthèses (INRA), ISSN 1777-4624 | DL 2010Cet ouvrage présente les théories, méthodes, concepts fondateurs et les analyses empiriques et historiques sur la question de l'alimentation d'une population croissante, dans un contexte de crise environnementale, technologique, économique et so[...]document graphique à deux dimensions
Pierre Courbet, Auteur ; Philippe Morlot, Auteur ; Jean-Paul Rossignon, Auteur ; Peter Menzel, Photographe | Nancy : CRDP Lorraine | 2011Cet outil pédagogique permet d'étudier les habitudes alimentaires dans le monde et de comprendre l'enjeu de l'alimentation aux quatre coins de la planète. Ce livret pédagogique s'organise autour de thématiques telles que : s'alimenter et savoure[...]texte imprimé
Ouvrage qui raconte l'histoire de la gastronomie française : du Moyen-âge à l'ère du "frigo-télé", nous apprenons comment la nourriture en est venue à être considérée comme un art.texte imprimé
Azorin, Jean-Christophe, Auteur ; Ribard, Charlotte, Auteur ; Anne Le Cain, Auteur ; Nathalie Colin, Auteur | Montpellier : SCÉRÉN-CRDP académie de Montpellier | impr. 2005Cet outil pédagogique à destination des enfants de la maternelle au CE1 a pour objectif la promotion de la santé par l'alimentation. Une soixantaine d'activités individuelles et collectives sont proposées, regroupées en cinq grands thèmes : les [...]texte imprimé
Azorin, Jean-Christophe, Auteur ; Nathalie Colin, Auteur ; Anne Le Cain, Auteur ; Ribard, Charlotte, Auteur | Montpellier : CRDP académie de Montpellier | impr. 2005Cet outil pédagogique à destination des enfants du CE à la 5e a pour objectif la promotion de la santé par l'alimentation. Une soixantaine d'activités individuelles et collectives sont proposées, regroupées en cinq grands thèmes : alimentation e[...]texte imprimé
Julie Desormières, Auteur ; Valérie Guidoux, Auteur ; Frédérique Jubien, Auteur | Paris : Éd. Nouveaux loisirs | Guides Gallimard | 1995Classé par régions, ce guide met en avant les spécialités de chacune. Quelques pages sur le pique-nique, la cuisine en restauration et la cuisine sauvage développent ces thèmes. Une double page de jeux est disponible à la fin du livre.document multimédia
Ce document est un CD-Rom qui permet de calculer son empreinte écologique. Il contient 4 étapes: 1- L'empreinte écologique 2- Calculer mon empreinte 3- Afficher les résultats 4 - Réduire mon empreinte. Il s'adresse à tout les publics à [...]document projeté ou vidéo
Renaud Delourme, Monteur ; Yann Arthus-Bertrand, Photographe ; Bernard Giraudeau, Narrateur ; Armand Amar, Musicien ; Nils Hugon, Narrateur | Montparnasse Productions | 2004A partir de l'oeuvre photographique de Yann Artus-Bertrand, un père raconte à son fils la Terre. La beauté de la nature est mise en évidence ainsi que les menaces qui pèsent sur elle.texte imprimé
Cet album jeunesse propose aux enfants de participer, à leur niveau, à la protection de la planète. Témoignages de personnes qui tentent de nouvelles approches de l'écologie, activités à partager, petits gestes faciles et originaux, pistes de ré[...]texte imprimé
Cette brochure s'adresse aux usagers de la mer et a pour but de leur expliquer les fonds marins du Languedoc-Roussillon afin de les protéger.