Résumé :
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Préparations à base de pain complet, céréales, légumes, tofu, levure alimentaire, petites graines nutritives toutes sortes, et aussi, parfois, d'oeufs et de fromage, ces terrines et pâtés végétaux sont de véritables merveilles culinaires pour leurs qualités nutritiorinelles que gustatives. Piliers de la cuisine végétarienne, ils seront, au gré de votre appétit : entrées, plats de résistance ou repas complets, et ce en toutes occasions : buffets froids improvisés ou de fête, dîners, pique-nique, etc. Bien sûr, toujours les accompagner de salades vertes, crudités et légumes cuits pour un parfait équilibre alimentaire.
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