Le chemin des herbes
Ce livre est un ouvrage de référence sur les plantes utiles
(médicinales, tinctoriales, vétérinaires, comestibles) du Midi et des
régions atlantiques. De tout temps, le Midi est le bastion de la
biodiversité française et des plantes dites " à usages ". Avec le
changement climatique, ces plantes remontent dans d'autres régions de
France. Il s'agit d'un ouvrage grand public, à la fois simple et précis
pour se soigner, se vêtir et se nourrir grâce à 80 plantes courantes.
Les auteurs donnent tous les éléments pour les identifier, les
différencier d'autres espèces, les cultiver, les récolter, les
transformer et les utiliser sans difficultés. De la salade sauvage au
tannage des peaux en passant par la gemmothérapie et la phytothérapie,
le lecteur découvre que la richesse de ce patrimoine culturel
méditerranéen est à sa portée, au pied de sa porte, au tournant d'une
haie ou sur sa route des vacances.
