Catégories
Documents disponibles dans cette catégorie (35)
texte imprimé
En toute saison, les bois sont propices à une nourriture locale, saine et sauvage à base de plantes comestibles. Dans cet ouvrage, la première partie explique les règlementations, les espèces protégées, les risques liés à la cueillette et à la [...]texte imprimé
En forêt, à la campagne, en bord de mer, sur les talus, dans les friches... on glane aussi bien dans la nature qu'au jardin. Dans une première partie, l'auteure raconte comment bien glaner, dans le respect des saisons et de l'environnement, en n[...]texte imprimé
Colette Hellings, Auteur ; Dominique Maes, Illustrateur | Paris : L'Ecole des loisirs | Lutin poche, ISSN 0180-9768 | 1997Ce livre jeunesse montre aux enfants que certaines plantes que l'on considère comme de vulgaires mauvaises herbes, que l'on arrache, sont en réalité des plantes comestibles et elles sont présentes tout autour de nous. Il nous aide à les reconna[...]Article : texte imprimé
Christine Dabonneville, Auteur ; Simon Lambert, Illustrateur ; Christophe Hennequin, Illustrateur |texte imprimé
Thierry Thévenin, Auteur ; C?edric Perraudeau, Auteur ; Jacky Jousson, Auteur ; Louisa Jones, Préfacier, etc. | Ulmer | Vieilles racines & jeunes pousses | DL 2022Ce livre est un ouvrage de référence sur les plantes utiles (médicinales, tinctoriales, vétérinaires, comestibles) du Midi et des régions atlantiques. Avec le changement climatique, ces plantes remontent dans d'autres régions de France. Les aute[...]texte imprimé
Article : texte imprimé
Lucas Michelot, Auteur ; Christine Wuillemin, Auteur |Ce dossier comporte plusieurs parties: Une partie témoignage avec des professionnels de la cueillettes sauvages qui explique comment ils en sont venu à faire ce métier. Puis une autre partie avec des recettes de cuisine à faire avec certaines p[...]Article : texte imprimé
Marc Philippe, Auteur ; Sylvain Dabonneville, Auteur |texte imprimé
Mireille Sicard, Auteur | Aix-en-Provence : Édisud | Je choisis le naturel !, ISSN 1761-2446 | impr. 2011Ce livre décrit 120 plantes sauvages, classées par saison et par milieux. Il propose des recettes pour les accommoder.texte imprimé
Roseline Berry, Auteur ; David Melbeck, Auteur | Boult-aux-Bois [France] : Fédération des clubs CPN | Collection Connaître et Protéger la Nature, ISSN 0296 - 029XPour une initiation à la botanique par le biais du palais : plus de 10 plantes sauvages faciles à reconnaître et belles à croquer : identification, conseils pratiques, recettes simples et originales.texte imprimé
Exotiques ou indigènes, les épices ont attiré la convoitise. Ce livre nous dresse ainsi un tableau piquant, entre histoire, légendes et botanique.texte imprimé
David Melbeck, Auteur ; Candice Hayat, Illustrateur | Neuchâtel (Suisse) : Salamandre | 50 antisèches pour parents en détresse | DL 2017Cet ouvrage propose une nouvelle façon de découvrir ou redécouvrir des informations essentielles ou insolites sur les champignons, les fruits des bois et autres baies sauvages.texte imprimé
L'outil indispensable pour cultiver vos légumes, vos fruits et orner votre jardin ! Découvrez comment concilier beauté et productivité, respect de l'environnement et de la santé. Choisissez, parmi la sélection de légumes, aromatiques, fruitiers,[...]texte imprimé
Michel Botineau, Auteur | [Paris] : Belin | ?L'?Indispensable guide des... Fous de nature !, ISSN 2101-2830 | DL 2013Un guide de terrain qui permet l'identification de plantes alimentaires. Il donne de nombreuses précision sur la composition, les risques de confusion, l'historique de l'utilisation, tout en restant compact.texte imprimé
Jean Paquereau, Auteur ; Bernard Fleury, Collaborateur ; Jean Adnet, Collaborateur | Paris : Institut pour le développement forestier (IDF) | 2013Cet ouvrage explique la valeur "agronomique" des plantes mais aussi la symbolique, par le prisme des espèces citées dans la Bible.texte imprimé
La ville nous offre une profusion de plantes sauvages comestibles que nous pouvons manger. Au fil des saisons, découvrons plus de 70 recettes et partons pour un voyage gustatif oublié.texte imprimé
Retrouvez dans cet ouvrage richement illustré 32 plantes de légende à travers des anecdotes historiques, des recettes de sorcière, des planches botaniques. Découvrez tout ce qu'il faut savoir sur ces plantes magiques.Bulletin : texte imprimé
Miniguide de "La Salamandre", n°114 - Avril - Mai 2022 - Les plantes comestibles : Découvrir et consommer 26 plantes sauvages sans les confondre avec leurs cousines vénéneuses.
Sofia Matos, Auteur ; Marc Tourette, Auteur ; Aino Adriaens, Auteur ; Colette Gremaud, Auteur ; Yvonne Pahud, Auteur | 2022Ce mini guide vous emmène avec lui dans la recherche de plantes comestibles en forêt ou en campagne pour faire de délicieux repas. Il comporte des recette à faire avec certaines plantes et explique les différences entre les plantes comestibles e[...]Bulletin : texte imprimé
La Garance Voyageuse, n°137 - Printemps 2022 - Tunisie, Arbre et bouddhisme, Arc-et-Senans, Erables, Pin cembro, Renouées invasives
Pierre Sellenet, Auteur | 2022Dans cette revue est proposé : Une partie "Echo des sciences" avec des petits articles sur les dernières études faites autour de la flore. Le dossier "Ecosystème" propose un voyage en Tunisie avec ses paysages et les plantes caractéristiques d[...]Bulletin : texte imprimé
Salamandre, n°269 - Avril - Mai 2022 - Cueillettes gourmandes : Les plantes sauvages retrouvent peu à peu le chemin de nos assiettes
Julien Perrot, Auteur | 2022Cette revue comporte un dossier sue la cueillette de plantes comestibles. Il y a des témoignages de professionnels, des conseils de cueillettes ainsi que des conseils sue comment réagir si il y a un problème avec une plante. Il y a aussi des rec[...]Bulletin : texte imprimé
Cévennes, n°38/39 - Le jardin des plantes
1988objet à 3 dimensions, artefacts, ...
Le but du jeu est d'incarner un herboriste dont lobjectif est de récolter des plantes médicinales afin de concocter des infusions qui rapportent gros tout en évitant les plantes toxiques des adversaires ! A partir de 7 ans. Durée [...]texte imprimé
Grau, Auteur ; Münker ; Jung, Auteur ; Elisabeth de Galbert, Traducteur | Ed. du Club France Loisirs | La nature en couleurs | 1983Ce document présente les baies sauvages, comestibles et médicinales et l'utilisation de leurs fruits ou d'autres parties en Europe jusqu'au grand Nord. Guide de détermination tout public.texte imprimé
Voici le livre pour les gourmands, de botanique et de sucreries, qui se régaleront de découvrir l'histoire des plantes à bonbons ! Après vous être mis en appétit avec un peu d'histoire, celle de la confiserie, du miel, de la canne ou de la bette[...]texte imprimé
Ce petit livre recense 180 plantes comestibles en les classant par partie consommée et période de récolte. La description trop imprécise des espèces, le peu de relation avec des plantes toxiques et l'absence d'indication sur les techniques et li[...]texte imprimé
Cet ouvrage propose une sélection de 85 espèces sauvages ou cultivées permettant de réaliser des recettes savoureuses.texte imprimé
Pamela Forey, Auteur ; Cecilia Fitzsimons, Auteur ; Marie-Jo Dubourg, Adaptateur | Paris : Gründ | Nature-poche, ISSN 0990-4107 | 1991Ce guide présente les caratéristiques générales des plantes sauvages comestibles présentes en Europe. Il détaille leurs habitats, leurs usages alimentaires, les plantes similaires et les contre-indications. Son format permet de l'emporter facile[...]texte imprimé
François Couplan, Auteur ; Florian Kaplar, Auteur ; Maud Bihan, Illustrateur | Paris : Rusti'kid | Mon petit guide nature, ISSN 2557-1311 | DL 2019Pars à la découverte des plantes sauvages comestibles ! Avec ce guide, tu apprendras à identifier 20 plantes sauvages comestibles grâce à tes sens : vue, odorat, toucher, goût... les plantes sont faciles à reconnaître et à observer.texte imprimé
François Couplan, Auteur | Lausanne : Delachaux et Niestlé | Guide Delachaux | impr. 2012, cop. 2009texte imprimé
L'auteur, archéologue, nous entraine pour une promenade dans un jardin imaginaire au cours de laquelle nous retrouvons 337 plantes peintes par Bourdichon, peintre royal des "Grandes heures d'Anne de Bretagne". Elle en décrit leurs origines, leur[...]texte imprimé
Ce document est un guide de terrain qui permet de reconnaître les végétaux sauvages qui se consomment crus. Il aborde également les aspects botaniques, linguistiques et ethnologiques de quarante espèces de plantes sauvages ainsi que leurs histoi[...]texte imprimé
Ce document est un guide de terrain qui permet de reconnaître les végétaux sauvages qui se consomment crus. Il aborde également les aspects botaniques, linguistiques et ethnologiques de quarante espèces de plantes sauvages ainsi que leurs histoi[...]texte imprimé
Les Ecologistes de l'Euzière | Prades-le-Lez : Les Écologistes de l'Euzière | Cahier de Cuculles, ISSN 0767-6700 | 1998Cette première édition du célèbre guide des Écologistes de l'Euzière permet de reconnaître les végétaux sauvages qui se consomment crus. Il aborde également les aspects botaniques, linguistiques et ethnologiques de quarante espèces de plantes sa[...]texte imprimé
Marie-Claude Paume, Auteur | Aix-en-Provence : Édisud | Je choisis le naturel !, ISSN 1761-2446 | 2005Ce livre répertorie plus de 150 plantes sauvages comestibles de France. Pour chacune l'auteur propose une description botanique, des conseils de cueillette, un aperçu des vertus thérapeutiques et une recette simple à réaliser.texte imprimé
Envie de vivre en pleine nature ? S'alimenter, s'orienter, se soigner, stocker l'eau, faire du feu, bivouaquer, s'abriter...ce livre vous donne des techniques et des connaissances pour faire de votre immersion une expérience réussie.