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Destiné aux jeunes de 8 à 14 ans, ce guide de terrain leur propose de découvrir le littoral en endossant un profil d'explorateur : guide, géologue, botaniste, zoologiste ou ethnologue. Cinq expéditions sont alors proposées : côte rocheuse, falai[...]texte imprimé
Gérard Rossini, Auteur ; Alain Christof, Illustrateur | Barbentane : Equinoxe | Carrés gourmands (Barbentane). | 1998Cet ouvrage est un recueil de recettes fabriquées à partir de l'olive, de l'apéritif jusqu'au dessert.Article : texte imprimé
Gilbert Bischeri, Auteur |texte imprimé
Catherine Bregnis, Auteur ; Ludivine Ferrer, Auteur ; Jennifer Maherou, Auteur | Association santé environnement France (ASEF) | 2014Ce petit guide a pour objectif de faire comprendre aux enfants de façon ludique que bien se nourrir est important pour leur santé. Les pages de gauche contiennent des informations pratiques sur la nutrition et celles de droite, des jeux pour le [...]Article : texte imprimé
Frédérique Chartrand, Auteur |Quelques recettes pour découvrir des alternatives bio au sucre et au beurre.texte imprimé
Christine Escallier, Collaborateur ; Danielle Musset, Collaborateur ; Musée départemental ethnologique de Haute-Provence, Auteur | Mane : les Alpes de lumière | Les Alpes de lumière, ISSN 0182-4643 | 1991Livre sur la cuisine écrit par des ethnologues. Contient 30 recettes publiées telles qu'elles ont été expliquées par les habitants des Alpes, entrecoupées d'explications sur l'histoire de la cuisine.texte imprimé
2005Cet outil pédagogique autour de la pomme comprend deux programmes interactifs et complémentaires : un cédérom "Déclic de pommes" comportant des ressources documentaires et des séances pédagogiques et "Quartiers de pommes" comprenant des activité[...]texte imprimé
Cet ouvrage propose une sélection de 85 espèces sauvages ou cultivées permettant de réaliser des recettes savoureuses.texte imprimé
Ce livret interactif propose de faire découvrir aux enfants de 8-12 ans 10 plantes aromatiques et médicinales de Méditerranée. Ce carnet permet de coller, dessiner, calquer ses plantes préférées et même de s'en servir comme herbier.texte imprimé
André Diguet, Auteur ; Gastesoleil, Auteur ; Vayssière | Centre d'Etudes et de Recherches sur les Ecosystèmes du Haut Languedoc Heraultais (CEREHLH) | 1993Ce livret présente quelques salades sauvages comestibles.texte imprimé
Thierry Delahaye, Auteur ; Pascal Vin, Auteur ; Nathalie Locoste, Illustrateur | Arles : Actes Sud | Le Nom de l'arbre, ISSN 1272-0275 | 1997Cet ouvrage aborde le pommier sous différentes facettes : son anatomie, ses besoins, sa culture, sa symbolique ou encore ses usages.Article : texte imprimé
Mireille Pittet, Auteur ; Laurent Willenegger, Illustrateur ; Gilbert Hayoz, Photographe |Article : texte imprimé
Patrick Luneau, Auteur |Profitez de larôme des plantes sauvages grâce à un sel simple et savoureux.texte imprimé
Michel Roussillat, Auteur ; Catherine Fichaux, Illustrateur | Arles : Actes Sud | Le Nom de l'arbre, ISSN 1272-0275 | 2000Le prunier est un arbre associé aux jardins familiaux. La prune est utilisée pour de nombreuses recettes et sous différentes formes.