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Bulletin : texte imprimé
Cévennes, Les Cahiers pratiques - Votre châtaigneraie
1995Article : texte imprimé
Josiane Goepfert, Auteur |texte imprimé
Les chemins de la châtaigne, Auteur | 2006Après une description de la châtaigne et de ses qualités nutritionnelles, ce livret propose une cinquantaine de recettes de cuisine à base de châtaignes.texte imprimé
Avec la collection Au menu, découvrez le plaisir de faire rimer à votre table, cuisine, terroir et qualité de vie. Cette collection, sympathique et conviviale, est une invitation à faire vous aussi vos gammes autour du produit choisi, en variant[...]texte imprimé
texte imprimé
Henri Blanc, Auteur ; Suzanne Blanc, Auteur | 1995Ce livre propose, en plus de 160 recettes à base de châtaigne, de découvrir la vie cévenole dans tous les aspects qui touchent de près ou de loin à la châtaigne.texte imprimé
GAL ''Espace Cévennes'', Auteur ; UIRAC, Auteur17 recettes à base de châtaignes, fruit emblématique des Cévennes, pour concocter des petits plats...ou des grands !texte imprimé
Félicienne Ricciardi-Bartoli, Auteur | 2012A travers ce livre, vous découvrirez l'histoire du châtaignier, de ses origines ouest-européennes à sa promotion massive au XVe siècle, en passant par le développement de sa culture grâce aux techniques venues du Proche-Orient, via la Grèce et l[...]texte imprimé
Isabelle Masson-Deblaize, Auteur ; Yves Lanceau, Illustrateur | [Romagnat] : Terres bleues | DL 2006Cet ouvrage présente 50 espèces de champignons toxiques et comestibles.texte imprimé
Le chocolat, ses origines, sa fabrication, son goût et l'impact de sa consommation dans la société. 7 recettes de cuisine de mousses, truffes, gâteaux et autres desserts au chocolat sont proposées.texte imprimé
Des recettes de vin, liqueur, sirop, jus faites à partir de plantes à boisson.Article : texte imprimé
Louise Salathé, Auteur |texte imprimé
Ce livre nous propose de nombreuses recettes de confitures et marmelades, mais aussi de gelées, liqueurs, vins chauds ou boissons pour enfants.texte imprimé
Ce livre de la collection BT consacre 20 pages à la présentation du loup et de ses murs. Il comporte aussi un petit bricolage (le niveau à bulle) et une recette (le pain irlandais).Article : texte imprimé
Lucas Michelot, Auteur ; Christine Wuillemin, Auteur |Ce dossier comporte plusieurs parties: Une partie témoignage avec des professionnels de la cueillettes sauvages qui explique comment ils en sont venu à faire ce métier. Puis une autre partie avec des recettes de cuisine à faire avec certaines p[...]