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Ce document est un guide de terrain qui permet de reconnaître les végétaux sauvages qui se consomment crus. Il aborde également les aspects botaniques, linguistiques et ethnologiques de quarante espèces de plantes sauvages ainsi que leurs histoi[...]texte imprimé
Ce document est un guide de terrain qui permet de reconnaître les végétaux sauvages qui se consomment crus. Il aborde également les aspects botaniques, linguistiques et ethnologiques de quarante espèces de plantes sauvages ainsi que leurs histoi[...]texte imprimé
Les Ecologistes de l'Euzière | Prades-le-Lez : Les Écologistes de l'Euzière | Cahier de Cuculles, ISSN 0767-6700 | 1998Cette première édition du célèbre guide des Écologistes de l'Euzière permet de reconnaître les végétaux sauvages qui se consomment crus. Il aborde également les aspects botaniques, linguistiques et ethnologiques de quarante espèces de plantes sa[...]texte imprimé
Nicolas Sadoul, Auteur ; John G. Walmsley, Auteur ; Béatrice Charpentier, Auteur | Arles : Tour du Valat | Conservation des zones humides méditerranéennes, ISSN 1271-8823 | 1998Cet ouvrage retrace l'histoire du sel en Méditerranée, la situation actuelle des salins méditerranéens, leur richesse biologique, la gestion des salins et avifaune et l'avenir des salins.texte imprimé
Jean-Claude Garot, Directeur de publication ; Anne Hauben, Secrétaire | Paris [France] : Editions Winning Group | 1996Hors-série consacré aux étangs et lagunes du Languedoc-Roussillon.texte imprimé
Cet ouvrage fait le point sur l'histoire du sel, ses usages, ses techniques de production et sur ce qu'il représente au plan économique.texte imprimé
Comité des Salines de France, AuteurDossier pédagogique sur le sel comprenant une partie informations, une partie fiches ainsi qu'un jeu de l'oie et traitant des techniques de production du sel, de ses usages, de son histoire et des rapports sel/santé.texte imprimé
Ce documentaire jeunesse présente le sel sous tous ses aspects : ses usages, son histoire, son importance. Public : 10-12 ans.Article : texte imprimé
Anne Hélène Grisard, Auteur ; Julie Kervennic, Illustrateur ; Eliane Burles, Illustrateur |texte imprimé
Pour découvrir l'évolution des jardins et du paysage en ville au fil des ans : des jardins suspendus de Babylone à la forêt linéaire de Paris en passant par le jardin du Prado à Madrid. Livre illustré français-anglais.texte imprimé
Le débat écologique est devenu public au XXème siècle. Par ailleurs, l'industrialisation a mis en péril espaces et espèces. La démocratie saura-t-elle protéger, à long terme, la nature menacée ?Article : texte imprimé
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Tour d'horizon des foires et marchés les plus importants de France, pour découvrir leurs particularités et leur histoire.texte imprimé
Ouvrage qui raconte l'histoire de la gastronomie française : du Moyen-âge à l'ère du "frigo-télé", nous apprenons comment la nourriture en est venue à être considérée comme un art.