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Mariette Leclaire, Auteur ; André Leclaire, Auteur | Saint-Quentin-la-Poterie : Office culturel | 1986texte imprimé
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Ce guide propose un inventaire des parcs naturels régionaux de France avec leurs spécificités patrimoniales, naturelles et leur savoir-faire traditionnel.texte imprimé
Pierre Rabhi nous propose un récit dressant le bilan d'une civilisation qui voulant dominer la Terre, la mutile, la torture et la désacralise. Il montre la logique du productivisme agricole au détriment des peuples traditionnels du Sud. L'auteur[...]Bulletin : texte imprimé
Causses et Cévennes, Tome XVI n°3 - Nourriture et cueillettes en Cévennes
Ce numéro consacre ses articles aux cueillettes traditionnelles, à l'association Sauve qui pomme, à la cuisine locale...texte imprimé
Ce petit livre nous présente une bonne quinzaine de races de vache observables en France.