| Titre : | L' appel gourmand de la forêt |
| Auteurs : | Linda Louis, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Sète : Éd. la Plage, 2011 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-84221-239-1 |
| Format : | 1 vol. (320 p.) / ill. en coul., couv. ill. en coul. / 22 cm |
| Index. décimale : | SE 02.3 (Recettes) |
| Catégories : |
Ch Ecologie > ECOLOGIE > ECOLOGIE DES HABITATS > BIOTOPE > MILIEU NATUREL > MILIEU TERRESTRE > FORET Ch Sciences de la Vie > ALIMENTATION > CUISINE > RECETTE DE CUISINE Ch Végétaux > CLASSIFICATION VEGETALE > CRYPTOGAME > CHAMPIGNON Ch Végétaux > ETHNOBOTANIQUE > PLANTE COMESTIBLE |
| Résumé : |
En toute saison, les bois sont propices à une nourriture locale, saine et sauvage à base de plantes comestibles.
Dans cet ouvrage, la première partie explique les règlementations, les espèces protégées, les risques liés à la cueillette et à la consommation, la conservation et les chapitres suivants s’organisent autour des plantes herbacées, arbustes et arbrisseaux, arbres et champignons. |
| Public concerné : | Grand public |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 301217 | SE 02.3/12 | Livre | CPIE Gard | Ecologie | Disponible |
