Catégorie CUEILLETTE
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Cet ouvrage retrace toute l'histoire des plantes aromatiques et médicinales : leurs mythes, leurs vertus et surtout comment les cultiver et les préparer.
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Cet ouvrage propose d'ouvrir des portes vers l'aventure: répondre à l'appel de la nature, construire une hutte, trouver de quoi se nourrir, créer des outils à partir de matériaux naturels... Des expériences pour apprendre à se connaître et deven[...]
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Lucas Michelot, Auteur ; Christine Wuillemin, Auteur |Ce dossier comporte plusieurs parties: Une partie témoignage avec des professionnels de la cueillettes sauvages qui explique comment ils en sont venu à faire ce métier. Puis une autre partie avec des recettes de cuisine à faire avec certaines p[...]
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Sylvie Hampikian, Auteur | Mens [France] : Terre vivante | Collection Conseil d'experts, ISSN 2110-1663 | DL 2010Cet ouvrage met en évidence les risques toxiques liés à la consommation de baies, plantes alimentaires ou médicinales et champignons et donne les clés pour éviter les confusions.
Article : texte imprimé
Sophie Lemonnier, Auteur |
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Thomas Læssøe, Auteur ; Anna Del Conte, Auteur ; Neil Fletcher, Illustrateur | Paris : Bordas | 2001Cet ouvrage se présente sous la forme de 450 fiches descriptives illustrées de photos et de dessins. Elles permettent de reconnaître les champignons dans leur milieu naturel et à tous les stades de développement.
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Ce livret dresse une classification des fruits charnus, indique leur périodicité de fructification et précise s'ils sont toxiques, dangereux, réputés dangereux, à ne pas consommer, sans intérêt et comestibles.
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Christian Dur, Auteur ; Angélique Lerouge, Auteur | [Le Caylar] : CPIE Causses méridionaux | Regards vagabonds, ISSN 1965-877X | [2008]
objet à 3 dimensions, artefacts, ...
Cette activité a pour but d'apprendre à reconnaître 17 fruits sauvages présents dans les haies. Le but du jeu est de retrouver le plus rapidement possible le fruit qui a disparu. (Extrait du jeu)
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Causses et Cévennes, Tome XVI n°3 - Nourriture et cueillettes en Cévennes
Ce numéro consacre ses articles aux cueillettes traditionnelles, à l'association Sauve qui pomme, à la cuisine locale...
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Ce petit livre vous permet d'identifier les espèces de champignons les plus courantes, les plus dangereuses et les plus succulentes de nos régions.
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Cet ouvrage propose une sélection de 85 espèces sauvages ou cultivées permettant de réaliser des recettes savoureuses.
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Cet ouvrage nous restitue l'univers cévenol d'autrefois, dans sa diversité.
