Détail de l'auteur
Auteur Christian Rémésy |
Documents disponibles écrits par cet auteur (1)



texte imprimé
Inégalités de la répartition alimentaire dans le monde ? Industrialisation et pollution de l'environnement ? Maladies métaboliques, déséquilibres nutritionnels ? Informations contradictoires ? Christian Rémésy, chercheur et nutritionniste nous i[...]