| Titre : | 50 idées reçues sur l'agriculture et l'alimentation |
| Auteurs : | Dufumier, Marc, Auteur ; Cécile Pivot, Collaborateur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Lonrai : Allary Editions, 2014 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-37073-001-5 |
| Format : | 1 vol. (254 p.) / couv. ill. en coul. / 22 cm |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | SE 02 (Alimentation généralités) |
| Catégories : |
Ch Agriculture > PRODUCTION AGRICOLE > AGROALIMENTAIRE Ch Economie > SECTEUR D'ACTIVITE > SECTEUR SECONDAIRE > INDUSTRIE > INDUSTRIE AGROALIMENTAIRE |
| Résumé : | L'alimentation et le secteur de l'agroalimentaire comportent beaucoup d'idées reçues telles que "boire beaucoup de lait est bon pour la santé" ou encore "les rendements agricoles ne cessent d'augmenter dans les pays industrialisés", dont beaucoup sont fausses. Cet ouvrage apporte des réponses claires et basées sur des données scientifiques pour 50 d'entre elles. |
| Public concerné : | Grand public |
Exemplaires (2)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 302185 | SE 02/46 | Livre | CPIE Gard | Santé-Environnement | Disponible |
| 104306 | SE 02/39 | Livre | GRAINE Occitanie | Environnement | Disponible |
