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Marie-Ange Le Rochais, Auteur ; Pierre Bertrand, Collaborateur | Paris : Archimède-l'École des loisirs | 2003La nourriture n'est pas seulement ce qui nous nourrit, c'est aussi ce qui nous relie au reste du monde, aux animaux, aux plantes, à la terre et à l'eau, au cycle des saisons et bien sûr, aux autres hommes.Article : texte imprimé
Frédérique Chartrand, Auteur |Quelques recettes pour découvrir des alternatives bio au sucre et au beurre.objet à 3 dimensions, artefacts, ...
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Le sucre à travers l'hisoire, l'économie, la nutrition avec des séquences pédagogiques pour l'enseignement primaire et le lycée.texte imprimé
Ce livre nous propose de nombreuses recettes alliant le sucré et le salé grâce aux fruits. Entrées, viandes blanches, poissons et crustacés, plats exotiques ou encore chutneys, il y en a pour tous les goûts.
