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Cette plaquette présente les principaux champignons comestibles et toxiques, voire mortels et les confusions à éviter.texte imprimé
Ce guide pratique rassemble tous les conseils pour vous aider à éliminer les risques alimentaires et vous explique comment bien choisir les produits, de qualité et de bonne valeur nutritionnelle, entretenir sa cuisine et ranger son réfrigérateur[...]texte imprimé
France, Commissariat général au développement durable, Auteur ; France, Commissariat général au développement durable, Auteur ; Comité français d'éducation pour la santé, Auteur ; Fabien Tuleu, Secrétaire ; Claude Michaud, Secrétaire ; François Baudier, Secrétaire ; Béatrice Bressac, Secrétaire | Vanves : Éd. CFES | Guide d'actions, ISSN 1262-6090 | 1997Ce guide propose une démarche illustrée sous forme de fiches qui permettront aux professionnels de dépasser les actions ponctuelles sur le petit déjeuner pour mettre en œuvre de véritables programmes d'éducation pour la santé.
