| Titre : | La bio en restauration collective : les conditions de la réussite, des témoignages pour comprendre |
| Auteurs : | Stéphane Marchesi, Directeur de publication |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Bio Consom'acteurs, 2010 |
| Format : | 15 p. |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | SE 02.4 (Restauration collective) |
| Catégories : |
Ch Agriculture > AGRICULTURE > AGRICULTURE BIOLOGIQUE Ch Economie > SECTEUR D'ACTIVITE > SECTEUR TERTIAIRE > SERVICES > RESTAURATION (SECTEUR D'ACTIVITE) Ch Education - Formation > ENSEIGNEMENT > ETABLISSEMENT SCOLAIRE |
| Public concerné : | Educateur |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 103996 | SE 02.4/4 | Doct techn./méthodol. | GRAINE Occitanie | Environnement | Disponible |
Documents numériques (1)
La bio en restauration collective URL |


