Catégorie HUILE ALIMENTAIRE
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Valérie Cupillard, spécialiste de gastronomie bio, s'est appuyée sur le travail des professionnels, distillateurs et producteurs : elle a sélectionné 22 huiles essentielles et 11 eaux florales pour leur intérêt et leur diversité aromatique. A tr[...]![]()
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Un projet LIFE novateur, lancé au Portugal, permet de transformer l'huile de cuisine usagée en biocarburant.