| Titre : | Châtaignes et châtaigniers en régions méditerranéennes françaises : culture, usages, gastronomie |
| Auteurs : | Sauvezon, Robert, Auteur ; Sunt, Christian, Auteur ; Sauvezon, Antoinette, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Aix-en-Provence : Édisud, 2000 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-7449-0186-7 |
| Format : | 167 p. / ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. / 23 cm |
| Note générale : | Bibliogr. p. 165-166 |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | AG 02.4 (Horticulture, arboriculture) |
| Catégories : |
Ch Agriculture > PRODUCTION AGRICOLE > CULTURE VEGETALE > HORTICULTURE > ARBORICULTURE Ch Culture - Loisirs - Patrimoines > ART ET TRADITIONS POPULAIRES > COUTUME > GASTRONOMIE REGIONALE |
| Résumé : | Cet ouvrage présente les modes de culture du châtaignier, la production des fruits, les différentes variétés, la gastronomie de la châtaigne, l'avenir de la châtaigne. |
| Public concerné : | Grand public |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 301517 | AG 02.4/4 | Livre | CPIE Gard | Agriculture | Disponible |
