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Comité Régional d’Étude pour la Protection et l’Aménagement de la Nature en Basse-Normandie (Caen), Auteur | CAEN [France] : Comité Régional d’Étude pour la Protection et l’Aménagement de la Nature en Basse-Normandie (CREPAN) | 2011Ce bilan est le résultat d'une opération de réduction des déchets alimentaires menée au sein du restaurant scolaire du collège de Creully à Caen. Le principe de cette opération consistait à peser les déchets alimentaires et déchets de pain sur u[...]
