Indexation SE 02 : Alimentation généralités
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Les recherches et contre-expertises de Gilles-Éric Séralini sur les impacts sanitaires et environnementaux des OGM commercialisés et des pesticides qu’ils produisent (ou absorbent) ont fait le tour du monde, divisant même les partisans de la pre[...]
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Quels étaient les aliments et les boissons des Français au Moyen Âge ? L'alimentation a-t-elle changé à la Renaissance ? Quand le régime alimentaire actuel s'est-il mis en place ? De quand date la Nouvelle Cuisine ? Comment s'est établie la préé[...]
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Frédéric Prat, Auteur ; Christophe Noisette, Auteur ; Robert Ali Brac de La Perrière, Auteur | C.-L. Mayer | Dossier pour un débat, ISSN 1254-9800 | 2010Des veilles citoyennes pour des choix technologiques éclairés Depuis les premières actions de contestation à la fin des années 1990, la lutte contre l'introduction des cultures OGM est plus que jamais d'actualité. Si les militants écologiste[...]
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L'alimentation et le secteur de l'agroalimentaire comportent beaucoup d'idées reçues telles que "boire beaucoup de lait est bon pour la santé" ou encore "les rendements agricoles ne cessent d'augmenter dans les pays industrialisés", dont beaucou[...]
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Destiné aux enfants de 6 à 10 ans, cette mallette propose plus d’une vingtaine d’activités - collectives ou individuelles - ludiques (jeux de mémoire et d’observation, jeux de foulard ou balles, damier, recettes de cuisine…) autour du thème de l[...]
document graphique à deux dimensions
Les Petits Débrouillards, Auteurexposition portant sur l'alimentation et comportant 12 panneaux : - panneau de présentation - On est ce qu'on mange, comme ça vous êtes prévenus. - C'est en mangeant qu'ils sont devenus ce qu'ils sont. - Question couscous, maghreb et berry[...]
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Suite à la Rencontre régionale "Eduquer en Santé-Environnement" du 20 juin 2018 (Marciac - Gers), ce dossier capitalise les échanges de cette rencontre, éclaire sur les enjeux, valorise des initiatives en région et donne des pistes pour aller pl[...]
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Vache folle, poulet à la dioxine, lait à la BST, ...de quoi sera faite demain notre alimentation ? Anny Laurent dresse, dans cetraité de la sécurité alimentaire, un tableau des dangers actuels de l'alimentation.
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Ce guide d’animation est conçu pour des professionnels travaillant dans la culture, l’insertion socio-professionnelle et le social. Il vise un public adulte et leur permet de s'éveiller aux dimensions culturelles de l'alimentation. Il permet à c[...]
objet à 3 dimensions, artefacts, ...
Les Scouts ASBL, Auteur | 2009Ce jeu de plateau (pour 6 joueurs) a été conçu par Les Scouts ASBL pour sensibiliser à l'alimentation durable. Suite au jeu et à son debriefing, les scouts (et les autres !) sont capables de comprendre ce qu'est l'empreinte écologique. L'empr[...]
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Nadia Benlakhel, Auteur ; Thérèse Bonté, Illustrateur ; Laurent Audouin, Illustrateur | Toulouse : Milan jeunesse | Agir pour ma planète | DL 2005Destiné aux enfants à partir de 8 ans, ce livret sur l'alimentation se propose de faire découvrir, comprendre et agir les jeunes. Un lexique et une petite bibliographie complète l'ouvrage.
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Lucette Barthélémy, Auteur ; Christine Binsfeld, Auteur ; Annie Moissette, Auteur | [S.l.] : s.n. | 2005Actualisation d'un outil de formation et d'animation dont la finalité est de donner les éléments de base pour concevoir une alimentation diversifiée et adaptée aux besoins des personnes dans le cadre de moyens réduits sur le plan financier et cu[...]
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Cet outil pédagogique (une affiche accompagnée d’un guide) illustre les facteurs qui influencent l’alimentation (budget, offre alimentaire, plaisir associé à l’alimentation, habitudes et rythmes de vie, traditions, etc.). Il aide l’animateur dan[...]
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Virginie de la Renaudie, Auteur ; Versailles, Anne, Auteur | Bruxelles [Belgique] : Bruxelles Environnement | Avril 2019L'alimentation est un vaste thème qui touche nos habitudes au quotidien dont celles des jeunes et de l'école. Ce dossier pédagogique est spécialement conçu pour aborder en classe, avec des jeunes de 5 à 18 ans, une réflexion sur la façon dont no[...]
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Ce dossier présente d’abord ce que l'on entend par "alimentation", les enjeux qui y sont liés, tente de comprendre les inégalités sociales qui peuvent exister et comment promouvoir une alimentation favorable à la santé. Des exemples de projets m[...]
