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Serge Morand, Directeur de publication ; Humanité et biodiversité, Éditeur scientifique ; Gilles Pipien, Directeur de publication ; Association Santé Environnement France (ASEF), Éditeur scientifique | Paris : Buchet-Chastel | impr. 2013IL existe une relation étroite entre santé et environnement naturel. Or en détruisant les écosystèmes, en perturbant le fonctionnement du vivant, en diminuant la biodiversité, nous mettons notre santé en danger. C'est ce que démontre cet ouvrage[...]texte imprimé
Ce petit document, réalisé par les médecins de l’ASEF (Association Santé Environnement France), fait le lien entre alimentation et substances toxiques. Il recommande quelques conseils à suivre pour avoir un bon comportement alimentaire.
