Catégories
Documents disponibles dans cette catégorie (3)
Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la recherchedocument projeté ou vidéo
Dans le frigo, les aliments se racontent leur histoire : une tomate cultivée sous serre importée du Maroc, un bâton de surimi d'origine incertaine, un oeuf de poule élevée en batterie, une banane jamaïcaine bio, un navet "du jardin"... Ce film[...]Bulletin : texte imprimé
La revue durable, n°70 - Printemps - Été 2025 - Les épiceries alternatives, levier de la transition
Jacques Mirenowicz, Directeur de publication ; Susana Jourdan, Auteur ; Jacques Mirenowicz, Auteur ; Tirabosco, Tom, Illustrateur ; Jacques Eschmann, Photographe ; Victor Savanyu, Photographe ; Anne Florence Perrenoud, Correcteur | 2025Ce numéro se consacre aux épiceries alternatives. Il décrit la façon dont la distribution alimentaire façonne les choix alimentaires. Il montre, faits et chiffres à l’appui, pourquoi les épiceries alternatives orientent les mangeurs et les mange[...]Article : texte imprimé
Christophe Dubois, Auteur |Découvrez le concept du wwoofing : échanger quelques heures de travail journalier dans le domaine de la production biologique paysanne et/ou artisanale en échange du gîte et du couvert.
