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OLIVE |
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L'ouvrage raconte l'histoire de l'olivier dans le monde. Sous forme d'abécédaire, il présente ensuite la culture de l'olivier et la fabrication de l'huile d'olive et ses différents usages.texte imprimé
Nathalie Colin, Auteur | Montpellier Cedex 2 : Direction Régionale de l'Alimentation, de l'Agriculture et de la Forêt (DRAAF) LRCe cahier d'activités a pour objectif d'éduquer les enfants à l'alimentation et au goût. Il propose différents jeux et activités qui les invitent à s'interroger sur les sens, la diversité des produits, l'équilibre alimentaire, les lieux d'achats[...]Article : texte imprimé
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François Lupu ; André Hatala, Concepteur ; Jacques Kempin, Concepteur ; David Nahmani, Concepteur ; Christophe Asnard, Concepteur ; Béatrice Oravec, Photographe ; Office d'annonces, Editeur commercial | [Sèvres] : Oda édition | [1997 (cop.)]Ce livret de recettes, classées par ingrédients, est accompagné d'un cédérom, faisant découvrir le monde du marché, où légumes et fruits venant du monde entier sont à acheter.texte imprimé
Né il y a quelques millénaires, l'olivier a colonisé au fil de l'Antiquité tous les rivages de la Méditerranée, offrant ses rameaux aux prêtres ou aux vainqueurs et sa précieuse huile à tous les peuples. Illustré de superbes iconographies, ce li[...]texte imprimé
Alexia Rossel, Auteur ; Monserrat Ayats, Traducteur ; Narcis Duran, Traducteur ; Ramon Gual, Traducteur | Millas [France] : Les Oliviers de Força RéalAssocié depuis des millénaires à l'histoire de la Méditerranée, l'olivier a fait l'objet de nombreux mythes et légendes. Ce document bilingue français-catalan retrace le monde de l'olivier, sa culture, la récolte des olives, la fabrication de l'[...]texte imprimé
Ecrit par un pépiniériste, cet ouvrage rappelle l'origine et la vie de l'olivier. Il présente les différentes techniques de plantation et d'entretien puis décrit les maladies des oliviers ainsi que les variétés. Après avoir présenté les différen[...]texte imprimé
Gérard Rossini, Auteur ; Alain Christof, Illustrateur | Barbentane : Equinoxe | Carrés gourmands (Barbentane). | 1998Cet ouvrage est un recueil de recettes fabriquées à partir de l'olive, de l'apéritif jusqu'au dessert.Article : texte imprimé
Jean-Philippe Paul, Auteur |Ce dossier contient : - Des racines au levant - La diva et le vieil arbre - Un mythe unanime - Au domaine des Trois Tortues - Olivier passiondocument graphique à deux dimensions
Nathalie Colin, Auteur | Montpellier Cedex 2 : Direction Régionale de l'Alimentation, de l'Agriculture et de la Forêt (DRAAF) LR | 2014Cette exposition fait suite au livret pédagogique "Enquête de qualités" qui a pour objectif d'éduquer les enfants à l'alimentation et au goût. A partir de produits emblématiques du Languedoc-Roussillon, les jeunes sont amenés à découvrir les not[...]
