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Auteur Henri Breisch |
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Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes, Auteur ; Henri Breisch, Secrétaire | Paris : Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes | 1995Cet ouvrage présente la production et les échanges commerciaux. Il décrit entre autres les principales espèces fruitières, leur multiplication, les variétés. Il donne des conseils sur le verger, la récolte et la conservation des fruits, ainsi qu[...]