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L'alimentation et le secteur de l'agroalimentaire comportent beaucoup d'idées reçues telles que "boire beaucoup de lait est bon pour la santé" ou encore "les rendements agricoles ne cessent d'augmenter dans les pays industrialisés", dont beaucou[...]texte imprimé
Nathalie Colin, Auteur ; Kristell Trochu, Auteur ; François Diot, AuteurDeuxième tome de la série "Enquête de qualités", ce livret est destiné aux jeunes de 11 à 15 ans, susceptibles d'ête confrontés aux choix de l'orientation professionnelle. L’objectif est de leur faire connaître les produits alimentaires patrimon[...]document graphique à deux dimensions
Cette affiche étudie le cycle des matières organiques et de l'eau. Elle décrit leurs passages successifs de l'exploitation agricole à l'industrie agroalimentaire en passant par les foyers. Ce panneau montre le cheminement de chaque déchet par le[...]texte imprimé
Qu'elle soit domestiquée ou sauvage, la nature est de plus en plus présente en ville. Cet ouvrage propose de partir à la découverte de la ville, des différents milieux de vie, en observant mais aussi en agissant (comptage, protection, comporteme[...]texte imprimé
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Association Pour l'Emploi des Cadres, Ingénieurs et Techniciens de l'Agriculture et de l'agroalimentaire (APECITA) (France), Auteur | Paris : APECITA | 2014GUIDAGRI s'adresse aux personnes qui souhaitent se former aux métiers agricoles et de l'agroalimentaire en apportant des informations complètes et détaillées sur les différentes filières de formation et les métiers.document projeté ou vidéo
Mathieu Levain, Metteur en scène, réalisateur ; Olivier Porte, Metteur en scène, réalisateurobjet à 3 dimensions, artefacts, ...
Charles Bonnin, Concepteur ; Romane Wolny, Illustrateur | 2023Le jeu de La Marmite permet de questionner la notion centrale du choix dans l'accès à l'alimentation. Les joueurs doivent remplir leur frigo d'aliments qu'ils vont choisir sur le marché du jour mais en n'ayant pas tous accès aussi facilement aux[...]Bulletin : texte imprimé
Les dossiers d'Agropolis, n° 2 - Septembre 2005 - Alimentation, nutrition, santé
2005Bulletin : texte imprimé
Les dossiers d'Agropolis, n° 7 - Décembre 2008 - Sociétés et développement durable : apport des sciences sociales
2012Les agricultures du monde au cœur des enjeux des sociétés, dynamiques territoriales et mutations des systèmes de production, filière, normes, marchés et stratégies d'acteurs, environnement et gestion des ressources naturelles, bien publics, poli[...]texte imprimé
Dans cet ouvrage, l'auteur pose les problématiques liées aux semences et à la mainmise d’une poignée de semenciers sur un marché mondialisé. Il relate également les combats engagés et la résistance qui se met en place face à ces grandes firmes ([...]
