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Catherine Phillipet, Auteur ; Lydia Polome, Auteur ; Centre d'Enseignement et de Recherche pour l'Environnement et la Santé (CERES), Auteur ; Gaëlle Warnant, Auteur | Jambes [Belgique] : Direction générale des ressources naturelles et de l'environnement | Les Guides de l'Ecocitoyen | 2010Ce guide se penche sur les modes de consommation alimentaire respectueux de l'environnement et soucieux d'un développement durable. Il aborde l'impact de l'alimentation sur la santé et sur l'environnement en terme d'engrais et de pesticides, de [...]texte imprimé
Cet ouvrage fait le tour des thématiques relatives à l’alimentation en lien avec les territoires. Les enjeux de l’alimentation mondiale et les enjeux économiques ont des conséquences sur les pratiques de consommation et la relation aux territoir[...]Article : texte imprimé
Aude Richard, Auteur |En alternative aux résineux, de petites filières locales se mettent en place afin d’utiliser la ressource disponible en feuillu.texte imprimé
Ces quatre fiches pédagogiques mettent en évidence les enjeux de l’alimentation au niveau planétaire qui sont aussi des leviers d’actions pour tendre vers plus de durabilité. Par ailleurs, elle met en lumière le fait que les citoyens peuvent agi[...]texte imprimé
Nathalie Colin, Auteur ; Kristell Trochu, Auteur ; François Diot, AuteurDeuxième tome de la série "Enquête de qualités", ce livret est destiné aux jeunes de 11 à 15 ans, susceptibles d'ête confrontés aux choix de l'orientation professionnelle. L’objectif est de leur faire connaître les produits alimentaires patrimon[...]
