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La revue durable, n°69 - Hiver - Printemps 2024 - Construire sans détruire
Jacques Mirenowicz, Directeur de publication ; Susana Jourdan, Auteur | 2024Le dossier n°69 de LaRevueDurable est consacré à un sujet largement délaissé : les émissions grises de la construction. Fabriquer, transporter et mettre en œuvre le béton, l’acier, le verre et autres matériaux de construction induit 11 % des émi[...]Bulletin : texte imprimé
La revue durable, n°70 - Printemps - Été 2025 - Les épiceries alternatives, levier de la transition
Jacques Mirenowicz, Directeur de publication ; Susana Jourdan, Auteur ; Jacques Mirenowicz, Auteur ; Tirabosco, Tom, Illustrateur ; Jacques Eschmann, Photographe ; Victor Savanyu, Photographe ; Anne Florence Perrenoud, Correcteur | 2025Ce numéro se consacre aux épiceries alternatives. Il décrit la façon dont la distribution alimentaire façonne les choix alimentaires. Il montre, faits et chiffres à l’appui, pourquoi les épiceries alternatives orientent les mangeurs et les mange[...]Périodique : texte imprimé
Jacques Mirenowicz, Secrétaire ; Susana Jourdan, Secrétaire | Fribourg [Suisse] : Centre d'étude sur la recherche et l'innovation (CERIN sarl)
