| Titre : | La revue durable, n°70 - Printemps - Été 2025 - Les épiceries alternatives, levier de la transition |
| Auteurs : | Jacques Mirenowicz, Directeur de publication ; Susana Jourdan, Auteur ; Jacques Mirenowicz, Auteur ; Tirabosco, Tom, Illustrateur ; Jacques Eschmann, Photographe ; Victor Savanyu, Photographe ; Anne Florence Perrenoud, Correcteur |
| Type de document : | Bulletin : texte imprimé |
| Paru le : | 20/05/2025 |
| Année de publication : | 2025 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-940720-03-3 |
| Format : | 70 p. |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | PER (Périodique) |
| Catégories : |
Ch Administration - Droit - Gestion > POLITIQUE > VIE POLITIQUE > CITOYENNETE Ch Agriculture > PRODUCTION AGRICOLE Ch Economie > ECONOMIE > CONSOMMATION Ch Economie > ECONOMIE > PRODUCTION Ch Economie > ECONOMIE > PRODUCTION > PRODUCTION ARTISANALE Ch Economie > ECONOMIE > SYSTEME ECONOMIQUE > CAPITALISME Ch Economie > ECONOMIE > SYSTEME ECONOMIQUE > ECONOMIE ALTERNATIVE Ch Economie > ECONOMIE > SYSTEME ECONOMIQUE > ECONOMIE SOCIALE Ch Economie > ECONOMIE > SYSTEME ECONOMIQUE > ECONOMIE SOLIDAIRE Ch Economie > SECTEUR D'ACTIVITE > SECTEUR TERTIAIRE > COMMERCE > COMMERCE ALIMENTAIRE > EPICERIE Ch Sciences de la Terre > GEOGRAPHIE PHYSIQUE > CLIMATOLOGIE > CLIMAT Ch Sciences de la Vie > ALIMENTATION Ch Sciences Humaines > SOCIOLOGIE > COMPORTEMENT SOCIAL > SOLIDARITE |
| Résumé : | Ce numéro se consacre aux épiceries alternatives. Il décrit la façon dont la distribution alimentaire façonne les choix alimentaires. Il montre, faits et chiffres à l’appui, pourquoi les épiceries alternatives orientent les mangeurs et les mangeuses vers des choix plus soutenables, plus justes pour les personnes qui produisent la nourriture, meilleurs pour leur santé et pour la société entière. Ce dossier plaidoyer pour les épiceries alternatives donne aussi des pistes pour rendre ces lieux plus accessibles à un large public. |
| Public concerné : | Grand public |
| En ligne : | https://artisansdelatransition.org/larevuedurable/numero/1312 |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 106155 | PER | Revue | GRAINE Occitanie | Périodiques | Disponible |
