| Titre : | Des céréales : l'histoire, la culture et la diversité |
| Auteurs : | Michel Chauvet, Auteur ; Jean Olivier Héron, Illustrateur ; Michel Politzer, Illustrateur ; Jacky Jousson, Auteur du commentaire |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Nantes : Éd. du Gulf Stream, 2003 |
| Collection : | Sauvegarde |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-909421-25-4 |
| Format : | 67 p. dont 2 dépl. / ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. / 22 cm |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | SE 02 (Alimentation généralités) |
| Catégories : |
Ch Agriculture > PRODUIT AGRICOLE > PRODUIT VEGETAL > CEREALE Ch Ecologie > ECOLOGIE > ECOLOGIE DES PEUPLEMENTS > BIODIVERSITE Ch Sciences de la Vie > BIOLOGIE > GENETIQUE > GENIE GENETIQUE > OGM Ch Végétaux > CLASSIFICATION VEGETALE > PHANEROGAME > ANGIOSPERME > MONOCOTYLEDONE > POACEAE > BLE Ch Végétaux > CLASSIFICATION VEGETALE > PHANEROGAME > ANGIOSPERME > MONOCOTYLEDONE > POACEAE > MAIS Ch Végétaux > CLASSIFICATION VEGETALE > PHANEROGAME > ANGIOSPERME > MONOCOTYLEDONE > POACEAE > ORGE Ch Végétaux > CLASSIFICATION VEGETALE > PHANEROGAME > ANGIOSPERME > MONOCOTYLEDONE > POACEAE > RIZ |
| Résumé : | Edité dans le cadre de Sauvegarde, programme européen d’éducation à la biodiversité, ce document retrace l’histoire des céréales à travers le monde : blé, maïs, riz, mil, sorgho… et les différentes utilisations qui en sont faites.Le commerce des céréales est devenu international et l’obligation pour les agriculteurs d’acheter leurs semences auprès de semenciers a réduit la diversité des variétés. En fin d’ouvrage, une carte d’identité des principales céréales cultivées en France est présentée. |
Exemplaires (2)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 100132 | SE 02/1 | Livre | GRAINE Occitanie | Environnement | Disponible |
| 6291SA | EV 08.2 CHA | Livre | REEL 48 | Environnement | Disponible |
