| Titre : | Les recettes transformatrices du territoire : 14 recettes qui invitent à un questionnement critique sur l'agriculture et l'alimentation |
| Auteurs : | Réseau Marguerite, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Réseau Marguerite, 2022 |
| Format : | 54 p. / ill. en coul. / 31 cm |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | SE 02 (Alimentation généralités) |
| Catégories : |
Ch Agriculture > AGRICULTURE > AGRICULTURE DURABLE Ch Agriculture > SOCIO-ECONOMIE AGRICOLE > SYSTEME AGRAIRE Ch Aménagement - Transport > AMENAGEMENT DU TERRITOIRE > AMENAGEMENT RURAL > TERRITOIRE RURAL Ch Sciences de la Vie > ALIMENTATION Ch Sciences de la Vie > ALIMENTATION > CUISINE Ch Sciences de la Vie > ALIMENTATION > NUTRITION Ch Sciences Humaines > SOCIOLOGIE > COMPORTEMENT SOCIAL > SOLIDARITE |
| Résumé : | Le réseau Marguerite a compilé dans un livre "14 recettes pour entrer dans une démarche concrète d’éducation agri-alimentaire". Ce livre-outil de recettes transformatrices du territoire a été créé par des jeunes et pour les jeunes. En partant de la préparation culinaire, les jeunes en apprennent plus sur les acteurs du système agricole du territoire, leurs relations de pouvoir et la chaîne de l'alimentation du champ à l'assiette. Le livre est par exemple un outil utile pour les enseignant(e)s souhaitant aborder les problématiques de l'agriculture et de l'alimentation et engager une réflexion vers des systèmes plus justes et plus durables. C'est une inspiration pour la construction d'autres projets autour de l'agriculture et de l'alimentation sur une problématique propre à son territoire. |
| En ligne : | https://reseaumarguerite.org/IMG/pdf/livre-recettes-reseau-marguerite.pdf |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
