Titre : | Le blé : Veiller au grain (2024) |
Auteurs : | Hélène Seingier, Auteur |
Type de document : | Article : texte imprimé |
Dans : | Socialter (n°67, Décembre 2024 - Janvier 2025) |
Article en page(s) : | p. 62-65 |
Langues: | Français |
Index. décimale : | PER (Périodique) |
Catégories : |
Ch Agriculture > PRODUIT AGRICOLE > PRODUIT VEGETAL > CEREALE Ch Economie > ECONOMIE > CONSOMMATION Ch Economie > ECONOMIE > CONSOMMATION > CONSOMMATEUR Ch Economie > SECTEUR D'ACTIVITE > SECTEUR PRIMAIRE > MATIERES PREMIERES Ch Sciences de la Terre > GEOGRAPHIE PHYSIQUE > CLIMATOLOGIE > CHANGEMENT CLIMATIQUE Ch Végétaux > BIOLOGIE VEGETALE > MORPHOLOGIE VEGETALE > FRUIT > GRAINE Ch Végétaux > CLASSIFICATION VEGETALE > PHANEROGAME > ANGIOSPERME > MONOCOTYLEDONE > POACEAE > BLE |
Résumé : |
"Céréale la plus consommée par les humains, la graine oblongue accompagne l'épopée de notre espèce depuis le Néolithique. De la colonisation aux triomphes de la pizza ou du burger, le blé se cache dans les coulisses de mutations majeures. Cette céréale hautement stratégique représente à la fois une arme géopolitique, une matière première mondialisée... et une facette du changement climatique."
[Source Socialter] |
Public concerné : | Grand public |
Exemplaires (1)
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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106094 | PER | Rapport de stage | GRAINE Occitanie | Périodiques | Disponible |