| Titre : | Alerte rouge sur nos assiettes |
| Auteurs : | Anny Laurent, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris : Osman Eyrolles santé & société, 2000 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 2-7464-0162-2 |
| Format : | 246 p. / ill., couv. ill. / 23 cm |
| Note générale : |
La couv. porte en plus : "le guide de la sécurité alimentaire, les affaires, les protagonistes, le mode d'emploi du bien consommer"
Bibliogr. p. 209-210. Webliogr. p. 211-212. Glossaire |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | SE 02 (Alimentation généralités) |
| Résumé : | Vache folle, poulet à la dioxine, lait à la BST, ...de quoi sera faite demain notre alimentation ? Anny Laurent dresse, dans cetraité de la sécurité alimentaire, un tableau des dangers actuels de l'alimentation. |
| Public concerné : | Grand public |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 301169 | SE 02/11 | Livre | CPIE Gard | Administration-Droit-Gestion | Disponible |
