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Shaw, Deirdre, Auteur ; Shiu, Edward, Auteur ; Nil Ozcaglar, Auteur |document projeté ou vidéo
Dans le frigo, les aliments se racontent leur histoire : une tomate cultivée sous serre importée du Maroc, un bâton de surimi d'origine incertaine, un oeuf de poule élevée en batterie, une banane jamaïcaine bio, un navet "du jardin"... Ce film[...]texte imprimé
Jacques Vigneron, Directeur de publication ; Jean-François Patingre, Directeur de publication ; Université de Cergy-Pontoise, Éditeur scientifique | Paris : Économica | 2001Les méthodes et la méthodologie de l'éco-conception, les outils d'analyse du cycle de vie. Cet ouvrage montre l'accessibilité et la progressivité des éco-outils qui créent du Développement Durable.texte imprimé
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La tribu Sateré-Mawé, peuple vivant en Amazonie, a développé une économie solidaire autour d'une plante : le guarana. Ce modèle économique permet ainsi de garantir la biodiversité et l'équilibre de cette forêt et de préserver et transmettre le p[...]Article : texte imprimé
