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L'auteur propose à travers cet ouvrage un éveil au goût en dix séances à pratiquer en famille ou à l'école. Une exploitation ludique et savoureuse qui permet de pratiquer chez soi les petits exercices développés pour les ateliers du goût du Futu[...]texte imprimé
L'auteur définit d'abord la notion de système alimentaire et dresse un tableau historique de l'alimentation en distinguant trois grandes périodes : l'âge pré-agricole, agricole et agro-industriel. Il expose ensuite tous les problèmes des rapport[...]texte imprimé
John Ruskin, Auteur ; Krystyna Turska, Illustrateur ; Catherine Cazier, Autre | [Paris] : Flammarion | 1978Un conte d'auteur devenu un grand classique en Angleterre.
