Auteur Philippe Mauguin
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Bulletin : texte imprimé
Sesame, n°18 - Décembre 2025 - Ce qui attise les "mégafeux méditerrannéens
Philippe Mauguin, Auteur | 2025Résumé: A retrouver au sommaire de ce numéro : - Ce qui attise les "mégafeux" méditerranéens - Marins pêcheurs, quelle nouvelle vague ? - Réduire les plastiques, l'affaire n'est pas dans le sac - L'indépendance azotée en jeu - Fruits et l[...]
Bulletin : texte imprimé
Sesame, n°17 - Mai 2025 - L'eau "en plan", pour quels changements ?
Philippe Mauguin, Directeur de publication ; Valérie Péan, Auteur ; Bastien Dailloux, Auteur ; Romane Gentil, Auteur ; Lucie Gillot, Auteur ; Anne Judas, Auteur ; Yann Kerveno, Auteur ; Valéry Rasplus, Auteur ; Stéphane Thépot, Auteur ; Christophe Trehet, Auteur | 2025À retrouver au sommaire de ce numéro : - L'eau "en plan", pour quels changements ? - Sécurité alimentaire, faire bloc pour construire des stocks - Appellations : l'origine fait-elle encore recette ? - Goûts et dégoûts pour l'ultra-transfor[...]
Bulletin : texte imprimé
Sesame, n°16 - Décembre 2024 - Phyto-victimes, la potion amère
Philippe Mauguin, Directeur de publication ; Valérie Péan, Auteur ; Bastien Dailloux, Auteur ; Romane Gentil, Auteur ; Lucie Gillot, Auteur ; Anne Judas, Auteur ; Yann Kerveno, Auteur ; Joffrey Lebourg, Auteur ; Valéry Rasplus, Auteur ; Stéphane Thépot, Auteur ; Christophe Trehet, Auteur | 2024Au sommaire de ce numéro : - Phyto-victimes, la potion amère - Souveraineté alimentaire pour sortir des débats binaires - Par-delà le précariat, penser le salariat agricole - Sous le tapis des algues vertes - De quoi notre dégoût du déche[...]
