| Titre : | Je cuisine les plantes sauvages |
| Auteurs : | Amandine Geers, Auteur ; Olivier Degorce, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Mens [France] : Terre vivante, DL 2015 |
| Collection : | Facile & bio, ISSN 2108-9515 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-36098-156-4 |
| Format : | 1 vol. (143 p.) / ill. en coul. / 21 cm |
| Note générale : | Bibliogr. p. 140. Webliogr. p. 141. Index |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | EV 08.2 (Alimentation) |
| Catégories : |
Ch Sciences de la Vie > ALIMENTATION > CUISINE Ch Sciences de la Vie > ALIMENTATION > CUISINE > DEGUSTATION Ch Sciences de la Vie > ALIMENTATION > CUISINE > RECETTE DE CUISINE |
| Résumé : | Cet ouvrage vous permettra donc de chercher, identifier, vérifier, cueillir, laver, conserver, cuisiner, déguster plus de 24 plantes soigneusement sélectionnées pour leur facilité de cueillette, leur intérêt nutritionnel, gustatif, et esthétique,sans oublier leur simplicité d´accommodation en cuisine. Chaque double-page présente la plante, ses vertus, quelle(s) partie(s) consommer et quelques 50 recettes salées et sucrées. |
| Public concerné : | Grand public/Educateur |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 301216 | SE 02.3/11 | Livre | CPIE Gard | Environnement | Disponible |
