| Titre : | EAThink penser global, manger local : manuel d'éducation à l'alimentation durable à destination des enseignants |
| Auteurs : | EAThink2015, Éditeur scientifique ; Alessio Surian, Préfacier, etc. |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Aubagne : Kernel Editions, 2017 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-9551195-7-0 |
| Format : | 1 vol. (301 p.) / Ill. en coul.. / 30 cm |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | SE 02 (Alimentation généralités) |
| Catégories : |
Ch Agriculture > PRODUIT AGRICOLE > PRODUIT ANIMAL > MIEL Ch Agriculture > PRODUIT AGRICOLE > PRODUIT VEGETAL > SEMENCE AGRICOLE Ch Animaux > CLASSIFICATION ANIMALE > INVERTEBRE > INSECTE > PTERYGOTE > HYMENOPTERE > ABEILLE Ch Economie > ECONOMIE > CONSOMMATION > CONSOMMATEUR Ch Economie > ECONOMIE > CONSOMMATION > EMPREINTE ECOLOGIQUE Ch Economie > ECONOMIE > CONSOMMATION > GASPILLAGE Ch Education - Formation > EDUCATION Ch Sciences > PHYSIQUE > METROLOGIE > TEMPS > SAISON > SAISONNALITE Ch Sciences de la Vie > ALIMENTATION Ch Sciences de la Vie > BIOLOGIE > GENETIQUE > GENIE GENETIQUE > OGM |
| Tags : | Alimentation durable / alimentation locale / consom'acteur / souveraineté alimentaire |
| Résumé : |
EAThink2015 – Manger local, penser global » est un projet qui vise à améliorer la compréhension et le sens de l’analyse d’élèves et d’enseignants européens et ainsi faire naître un engagement actif à relever les défis du développement mondial, avec un point d’honneur accordé à la sécurité et à la souveraineté alimentaire, aux systèmes alimentaires durables et aux petites exploitations agricoles.
La 1re partie interroge les enjeux alimentaires mondiaux, la 2nde porte sur l'éducation à l'alimentation durable (et locale), la 3e est consacrée aux savoirs scientifiques pour une consommation responsable. Enfin la dernière partie porte sur la consommation responsable à travers un ensemble de pratiques quotidiennes à mettre en oeuvre. |
| Public concerné : | Primaire/Collège/Lycée/Educateur |
| En ligne : | https://eathink2015.org/download/EAThink-toolkit-fr.pdf |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 105140 | SE 02/73 | Livre | GRAINE Occitanie | Environnement | Disponible |
