| Titre : | Je cuisine les fleurs : 50 recettes inattendues |
| Auteurs : | Amandine Geers, Auteur ; Olivier Degorce, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Mens [France] : Terre vivante, cop. 2016 |
| Collection : | Facile & bio, ISSN 2108-9515 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-36098-201-1 |
| Format : | 1 vol. (130 p.) / ill. en coul. / 21 cm |
| Note générale : | Bibliogr. p. 128. Index |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | EV 08.2 (Alimentation) |
| Catégories : |
Ch Sciences de la Vie > ALIMENTATION > CUISINE Ch Sciences de la Vie > ALIMENTATION > CUISINE > RECETTE DE CUISINE Ch Végétaux > BIOLOGIE VEGETALE > MORPHOLOGIE VEGETALE > FLEUR |
| Résumé : | Cet ouvrage propose 50 recettes à base de 24 fleurs sauvages ou des jardins : violette, pâquerette, lilas ... Il donne des conseils pour la récolte, la préparation et la conservation nécessaires à leur utilisation culinaire. |
| Public concerné : | Grand public |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 301215 | SE 02.3/10 | Livre | CPIE Gard | Environnement | Disponible |
