Titre : | Jeunes années : Cuissons gourmandes : Manger, vivre, cuisiner |
Auteurs : | Sophie Laverrière, Auteur |
Type de document : | texte imprimé |
Editeur : | Paris : Les francas, 1986 |
Format : | 80 p. / ill. en coul., couv. ill. en coul. / 29 cm |
Langues: | Français |
Index. décimale : | EV 08 (Protection de la nuit) |
Catégories : |
Ch Sciences > PHYSIQUE > MECANIQUE > THERMODYNAMIQUE > FEU Ch Sciences > SCIENCE > EXPERIMENTATION Ch Sciences de la Vie > ALIMENTATION > ALIMENT > ALIMENT SOLIDE > PAIN Ch Sciences de la Vie > ALIMENTATION > CUISINE Ch Sciences de la Vie > ALIMENTATION > CUISINE > RECETTE DE CUISINE |
Tags : | four à pain / séchoir / lactofermentation / sel / fumage |
Résumé : | Ce numéro propose de découvrir les aliments et leur transformation (cuisson, au feu, au four, lactofermentation, séchage...)De nombreuses recettes et bricolages. |
Public concerné : | Collège |
Exemplaires (1)
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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700487 | EV 08 LAV | Livre | LE MERLET | Environnement | Disponible |